Paloma - Burundi Nyagishiru Natural Filter 250 g

Kilmė : Burundis

Regionas : Muyinga

Apdorojimo būdas: natūralus

Veislė : Raudonasis burbonas

Aukštis : 1600–1750 m virš jūros lygio

Puodelių mušimo rezultatas: 86 / 100

APIE KAVĄ

Ši kavos partija buvo pagaminta Nyagishiru plovimo stotyje (CWS), esančioje netoli Ruvubu upės Buhinyuza komunoje (Muyinga provincija) šiaurės rytų Burundžio dalyje. Tai kalvotas regionas, esantis maždaug 1500–1800 m virš jūros lygio aukštyje, pasižymintis derlingu, vulkaniniu dirvožemiu. Per šią vietovę teka Nilas, o netoliese yra Ruvubu nacionalinis parkas.

„Nyagishiru“ stotį valdo ir valdo „Matsitsi Trading Coffee SU“ (MATRACO). Bendrovę 2015 m. įkūrė Zuberi Matsitsi. Pagrindinis jos tikslas – ypatingų kavos rūšių gamyba ir reklama tarptautinei rinkai. Pats Matsitsi yra patyręs kavos gamintojas, valdantis daugiau nei 7000 kavamedžių. Be „Nyagishiru“, MATRACO valdo dar dvi stotis Kayanza regione.

Svarbu tai, kad šių degalinių kava ne kartą laimėjo prestižinį „Cup of Excellence“ konkursą (2013, 2014, 2015 ir 2017 m.).

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.