Nezatříděno Kavos pupelės Bazzara Dodicigrancru 1kg

Kawa ziarnista Bazzara Dodicigrancru 1kg Bazzara Dodicigrancru, znana wcześniej pod nazwą Top12 Gran Cru, to jedna z najbardziej cenionych mieszanek espresso na świecie. Stanowi precyzyjne połączenie 12 wyselekcjonowanych odmian arabik, pochodzących z najlepszych plantacji globu. To propozycja dla wymagających kawoszy, którzy poszukują złożonego profilu sensorycznego i najwyższej jakości rzemieślniczego wypału. Unikalna kompozycja 12 odmian Arabiki Sercem mieszanki jest 12 starannie dobranych gatunków ziaren 100% Arabika, w tym prestiżowa Jamaica Blue Mountain (stanowiąca 5% składu).  W składzie znajdują się również ziarna z regionów  Puerto Rico Yauco Selecto Santo Domingo Barahona AAA Meksyk Altura Superior Honduras SHG Marcala Kostaryka SHB Tarrazu Salvador Pacamara Gigante Gwatemala Antigua Pastores Nikaragua Matagalpa Cavallino Brazylia Sul De Minas Pergamino Indie Plantation Peaberry Bababudan Etiopia Sidamo Lavado Tak szeroka paleta pochodzenia zapewnia niezwykłą głębię i wielowarstwowość naparu. Profil sensoryczny i aromat Bazzara Dodicigrancru charakteryzuje się bogatym bukietem aromatów, w którym dominują nuty kwiatu pomarańczy oraz delikatnie palonego migdała. Smak kawy ewoluuje od akcentów likierowych i karaibskiego rumu, aż po szlachetne tony liści tytoniu. Całość uzupełnia gorzkawo-korzenny posmak z wyraźnie wyczuwalną kandyzowaną skórką pomarańczy zatopioną w ciemnej czekoladzie. Średni stopień palenia pozwala zachować balans pomiędzy naturalną słodyczą a charakterystyczną strukturą ziarna. Przeznaczenie i metody parzenia Ze względu na niską zawartość kofeiny, kawa ta jest odpowiednia do spożycia o każdej porze dnia. Została stworzona z myślą o mistrzowskim espresso przygotowywanym w ekspresach kolbowych i automatycznych, gdzie najpełniej ukazuje swoje oblicze. Po odpowiednim zmieleniu ziaren, doskonałe rezultaty uzyskuje się również w kawiarkach Moka, praskach francuskich (French Press) oraz ekspresach przelewowych. Sprawdzi się zarówno jako intensywna kawa czarna, jak i baza do specjałów mlecznych. Specyfikacja techniczna Rodzaj kawa ziarnista Skład 100% Arabika (w tym 5% Jamaica Blue Mountain) Liczba odmian w mieszance 12 Stopień palenia średni Zawartość kofeiny niska Profil smakowy czekolada, kwiaty, liście tytoniu, nuty korzenne, rum Masa netto 1000 g Kraj pochodzenia palarni Włochy