KYOTO - kawa ziarnista Guatemala Finca Medina Natural Filter 250 g

Šalis: Gvatemala

Regionas: Antigva

Ūkis : Finca Medina

Apdorojimas: natūralus

Aukštis: 1200–1800 m virš jūros lygio

Veislė : Burbonas ir Katura

Puodelių mušimo rezultatas: 87 / 100

APIE REGIONĄ

Gvatemala yra šalis, pasižyminti labai įvairiu klimatu ir įvairiomis sąlygomis augalininkystei. Čia pamatysite didžiulę faunos ir floros įvairovę, o visa tai – 37 ugnikalnių, kurie yra neatsiejama Gvatemalos kraštovaizdžio dalis, fone. Kai kurie iš jų tebėra aktyvūs iki šiol. Antigva yra vienas seniausių kavos auginimo regionų Gvatemaloje, iš kurio gaminamos visame pasaulyje garsios, puikios arabikos pupelės.

APIE ŪKĮ

Mūsų kava atkeliauja iš „Finca Medina“ ūkio, kuris jau 150 metų specializuojasi ypatingų kavos rūšių auginime. Čia auga ir kavamedžiai, ir yra įsikūrusi perdirbimo stotis, kurioje kava daugiausia plaunama ir natūraliai apdorojama. Ūkio savininkams ypač svarbu sudaryti geras darbo sąlygas savo darbuotojams. Jie skiria didelį dėmesį aplinkosaugos poreikio suvokimui ir visų procesų, turinčių įtakos aukštai kavos kokybei, kontrolei.

APIE ĮVAIRĘ

Šiandien jums pristatoma kava sudaryta iš Bourbon ir Caturra botaninių veislių pupelių. Ji buvo natūraliai apdorota ir dėl didelio pupelių tankio pasižymi geru jusliniu kompleksiškumu bei tipiškomis šiuo būdu apdorotų kavų savybėmis.

UŽPLIKYMO REKOMENDACIJA: 7 g / 100 ml, lašelinė sistema V60 02, vandens temperatūra: 93 °C, 25 paspaudimai, užplikymo laikas: 3–4 min. / 600 ml.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.