Figa Coffee - Tanzania Itumpi AB Washed Filter 250 g

Šalis: Tanzanija

Regionas: Songwe, Mbozi rajonas

Ūkis : Itumpi AMCOS

Apdorojimas: Plauta

Veislė: Burbono dariniai: 90 % N 39, 10 % KT 423

APIE ŪKĮ

AMCOS (Žemės ūkio rinkodaros kooperatyvų bendrovės) savo veiklą pradėjo aštuntajame dešimtmetyje pavadinimu „Ujamaa“, subūrusi 56 narius. 1994 m. pavadinimas buvo pakeistas į dabartinį – „Itumpi AMCOS“. Šiandien grupę sudaro apie 160 aktyvių narių.

Įdomus faktas: į Itumpi pristatomos kavos uogos paprastai apdorojamos tą pačią dieną. Išvalius minkštimą, kava rūšiuojama, fermentuojama talpose 8–10 valandų ir džiovinama apie 7–10 dienų.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.