Kilmė: Meksika, Etiopija

Regionas : Jaltenangas/Yirgacheffe

Ūkis: La Tribu/Banko Gotiti plovimo stotis

Apdorojimas: Kalnų vandens procesas, plovimas / plovimas

Įvairovė: Burbonas, Paveldas

Aukštis: 1700–2100 m virš jūros lygio

APIE KAVĄ

Pakuotėje rasite dvi kavos rūšis, apdorotas plovimo metodu: bekofeininę burbono kavą iš Jaltenango regiono, apdorotą kalnų vandens procesu Verakruso valstijoje, ir Etiopijos paveldėtą kavą iš Gotiti plovimo stoties, po rūšiavimo ir fermentacijos džiovintą ant pakeltų lysvių.

Abiejų komponentų derinys sukuria lengvą, gėlių arbatos profilį su subtiliomis kaulavaisių natomis, vidutiniu saldumu, silpnu kūno skoniu ir aksomine tekstūra. Ilgas, gėlių poskonis pabrėžia kompozicijos subtilumą, išlaikant panašų į „FLOW Blossom“ charakterį, tačiau su žymiai mažesniu kofeino kiekiu.

Kalnų vandens procesas selektyviai pašalina kofeiną, išsaugodamas aromatą ir pilną skonį. 250 g pagal V60 protokolą paruošto gėrimo buvo 45,9 mg kofeino, tai yra maždaug 70 % mažiau, palyginti su visiškai kofeinu pagardintu gėrimu.

SKRUDINTOJO PASTABA

„LOW Blossom“ išsiskiria ryškiu gėlių aromatu, kurį papildo subtilios kaulavaisių natos ir lengvas arbatą primenantis fonas. Puodelis lengvas ir elegantiškas, subtilaus kūno ir aksominės tekstūros. Vidutinis saldumas derinamas su švelniu, vaisiniu rūgštingumu, sukuriant švarų ir skaidrų skonio profilį. Ilgas, gėlių poskonis pabrėžia šio mišinio subtilumą, kuris išlaiko panašų į „FLOW Blossom“ charakterį, tačiau su aiškiai sumažintu kofeino kiekiu.

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje? Praneškite mums.

Skaityti daugiau

Skaityti mažiau