Bracia Ziółkowscy - Indonezija Frinsa Sarapan plaunamas filtras 250g

Šalis: Indonezija

Regionas: East Jawa, Weninggalih

Ūkis: Frinsa dvaras

Veislė: Borbor, Sigarar Utang, Andung Sari, P88

Aukštis: 1400 m virš jūros lygio

Puodelių mušimo rezultatas: 86 / 100

Apdorojimas: Plauta

APIE ŪKĮ

Nuo vakar nebeperkame pupelių iš Frinsa dvaro Indonezijoje. Tačiau iki šiol daugiausia tai buvo anaerobiniai, pailginti natūralūs ir panašūs procesai. Kitaip tariant, tokie, kai pats apdorojimas labai veikia kavos charakterį. Tačiau šį kartą siūlome jums plautą kavą iš Indonezijos – ji leidžia iš tikrųjų pajusti kilmės skonį.

„Frinsa“ – tai nuo 2010 m. veikiantis dvaras. Jį valdo susituokusi pora Wildan Mustofa ir Atieq Mustikaningtyas. Jį sudaro šeši ūkiai, kurių bendras plotas yra 105 hektarai, ir nuosava plovimo stotis su anaerobinio apdorojimo laboratorija. Nuo pat įkūrimo dvaras daugiausia dėmesio skyrė kokybiškai kavai. Iš pradžių tai daugiausia buvo susiję su kavos gamyba plovimo būdu, kuris Indonezijoje yra retas. Vėliau buvo pridėti eksperimentiniai procesai. Dėl Mustofa ir Mustikaningtyas poros patirties ir nuolatinių investicijų į infrastruktūrą šios kavos visada yra aukščiausio lygio.

SKRUDINTOJO NUOMONĖ

Tai mūsų pirmosios plautos pupelės iš Indonezijos. Ir koks hitas iš karto. Labai saldus, su tankiu, sviestiniu kūnu. Prieskoniai, žolelės, karamelė. Vos išgėrę puodelį, iš karto pagalvosite apie kitą.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.