YATO
YG-04621
2 kamerų
2x5L talpos
keptuvė iš
YATO
.
YATO
keptuvė yra nepakeičiamas prietaisas beveik kiekvienoje viešojo maitinimo įstaigoje. Jis skirtas kepti gilioje keptuvėje:
-
traškučius,
-
mėsai,
-
žuvį,
-
kroketams,
-
daržovėms.
Kiekvienos keptuvės talpyklos
bendra talpa - 8 l.
Tačiau
mažiausias aliejaus kiekis yra 3,2 l, o didžiausias - 5 l
.
Du šildytuvai, kurių kiekvieno galia
2,0 kW
, valdomi valdymo skydelyje esančiu
potenciometru
. Darbinę temperatūrą galima nustatyti
60 ~ 200 ℃
diapazone. Įrengti
purslams atsparūs jungikliai
leidžia išjungti įrenginį neatjungiant maitinimo kabelio nuo elektros tinklo. Be to,
valdymo skydelis turi apsauginį dangtelį,
pagamintą iš labai patvaraus polikarbonato, kuris apsaugo skydelį nuo aliejaus purslų kepimo metu. Dėl to keptuvę daug lengviau išlaikyti švarią.
Nuimamus šildytuvus
galima pakabinti ant specialių laikiklių tokioje padėtyje, kad lašantis
aliejus grįžtų į talpyklą
. Keptuvėje įrengtas
papildomas saugos įtaisas
, kuris automatiškai išjungia šildytuvą, kai jis išimamas iš bako. Papildoma saugos funkcija apsaugo nuo perkaitimo esant aukštesnei nei
260 ℃
temperatūrai.
Ypač
naudinga
YATO
keptuvių savybė - vadinamoji
"šaltoji zona",
t. y. erdvė tarp šildytuvo ir rezervuaro dugno. Ši funkcija išnaudoja reiškinį, kai šildytuvo skleidžiama šiluma kyla į viršų ir įkaitina aliejų. Kita vertus, po šildytuvu aliejaus temperatūra yra žemesnė. Dėl to trupiniai ir maisto likučiai nukrenta į talpyklos dugną ir susikaupia žemesnės temperatūros aliejuje, todėl nesudega.
Tiek korpusas, tiek su keptuve tiekiami dangčiai yra pagaminti iš aukštos kokybės
nerūdijančio plieno
. Dėl to keptuvę galima greitai išvalyti ir prižiūrėti.
YATO
keptuvė turi
labai patvarius krepšius,
kurių kiekvieno išmatavimai yra
200x130x140 mm
, ir plastikinę,
neįkaitusią rankeną
. Tuo tarpu specialūs kabliai leidžia krepšius kabinti tiesiai virš talpyklos, todėl sumažėja aliejaus purslų ant darbo paviršiaus rizika. Tai gerokai padidina darbo vietos švarą ir sutrumpina valymo laiką.
Keptuvės, maitinamos
230 V ~ 50 Hz dažniu
, matmenys yra
425x410x340 mm
, o svoris -
9,5 kg
.