Grikiai laikomi vienu naudingiausių maistinių augalų pasaulyje. Juose daugiau mineralinių medžiagų nei daugumoje kitų grūdinių kultūrų. Grikiuose gausu skaidulų, antioksidantų ir visų nepakeičiamųjų aminorūgščių.

Gausu mineralinių medžiagų ir vitaminų. Grikiuose yra daug vario, geležies, mangano, magnio, fosforo, vitaminų B3 ir B2, kalio, cinko, seleno ir pantoteno rūgšties.

Įvairiapusis naudojimas. Lukštentų grikių miltus naudokite kaip ir kitus įprastus miltus. Jie maistingi, lengvai virškinami ir malonaus skonio. Tinka įvairiems kepiniams ir makaronams gaminti. Norėdami praturtinti savo gaminius, dalį įprastų miltų pakeiskite grikių miltais. Taip gaminiuose bus daugiau vitaminų, mineralinių medžiagų ir baltymų. Grikių blynai – labai populiarus patiekalas Prancūzijoje, o Italijoje iš grikių miltų gaminami tradiciniai Pizzoccheri makaronai.

Grikiuose esančios skaidulos pasisavinamos lėtai, todėl, palyginti su kviečiais ar avižomis, ilgesniam laikui suteikia sotumo jausmą. Grikių glikeminis indeksas žemesnis, todėl jie nesukelia didelių cukraus kiekio kraujyje svyravimų.

Produkte gali būti grūdų, kurių sudėtyje yra glitimo.

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, švarioje, gerai vėdinamoje patalpoje.

Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje? Praneškite mums.

Skaityti daugiau

Skaityti mažiau