Hario Fellow – Matcha rinkinys Desert Rose

Intuityvus naudoti

Visiškai paprasta ir išskirtiniai rezultatai. Smulkiai išgraviruotas sietelis pašalina bet kokius gumulėlius, o plaktuvas tiksliai sureguliuotas, kad matcha būtų lygi, putota.

Sukurta demonstravimui

Nes matcha nusipelno vietos ant jūsų prekystalio. Kiekvienas įrankis tvarkingai telpa ant elegantiško keraminio arbatos padėklo, o silikoninės kojelės užtikrina, kad jis tvirtai laikytųsi savo vietoje.

Lengva valyti

Išskyrus bambukinį plaktuvą ir arbatos padėklą, kiekvieną rinkinio dalį galima plauti indaplovėje, todėl matcha kavą galite lengvai įtraukti į savo kasdienybę.

„Fellow“ sijojimo įrenginys skiriasi nuo man įprastų tinklinių sijojimo įrenginių. Kaip pasiekti geriausių rezultatų?

„Fellow's“ sijotuvas veikia šiek tiek kitaip nei tradiciniai tinklelio sijotuvai, todėl štai kaip pasiekti geriausių rezultatų.

• Tvirtai uždėkite sietelį ant matcha dubenėlio.
• Pridedamu šaukštu pasverkite apie 2 g (1–2 pilnus samtelius) matcha miltelių ir suberkite juos į sietelio centrą.
• Viena ranka tvirtai laikykite sietelį. Kita ranka šaukšto nugarėle švelniai braukite matcha arbatą pirmyn ir atgal per paviršiaus skylutes.
• Įsivaizduokite, kad tai paviršiaus poliravimas, o ne spaudimas. Naudokite lengvą spaudimą ir sklandžius, nenutrūkstamus judesius, kurie padengtų visą skylių plotą.
• Judinant matcha per paviršių, pamatysite, kaip į apačioje esantį dubenį krenta smulkios, lygios dulkės.
• Jei pastebėjote, kad prie krašto kaupiasi milteliai, grąžinkite juos link centro ir toliau valykite, kol viskas praeis.
• 1–2 samteliams matcha miltelių perkošti turėtų užtrukti apie 30 sekundžių – tiek laiko užteks, kad masė būtų vientisa ir be gumulėlių. Švelnus, tolygus braukimo judesys yra efektyvesnis nei spaudimas tiesiai žemyn. Naudojant visą perforuotos srities plotį, milteliai tolygiai pasiskirstys per skylutes.

Kaip paruošti puodelį matcha arbatos?

Klasikinė matcha:

Vanduo: 65 g esant 180°F temperatūrai

Miltelių kiekis: 2 g

Plakite 20–30 sekundžių

Latė kavai:

Vanduo: 50 g esant 180°F temperatūrai

Miltelių kiekis: 5 g

Įpilkite 150 ml šalto pieno arba 230 ml virinto pieno.

„Matcha“ rinkinį sudaro:

• Dubuo – matinio stiklo dubuo su snapeliu, skirtas patogiam laikymui ir sklandžiam plakimui.
• Plaktuvas – lengvas bambukinis, su ergonomiška rankena, skirta tobulai gazuotam plakimui.
• Plaktuvo stovas – keraminis, leidžia plaktuvui tinkamai išdžiūti ir išlikti geros būklės.
• Šaukštas – pagamintas iš tvirto nerūdijančio plieno, skirtas matcha kaušeliams semti. Sietelis – nerūdijančio plieno, smulkiai išgraviruotas, kad matcha kavoje nesuliptų gumuliukai.
• Arbatos padėklas – keraminis su silikoninėmis kojelėmis, kad jis tvirtai laikytųsi ant jūsų stalo.

Specifikacija:

• Dubenėlio talpa: 380 ml. Skirta patogiai paruošti 140 ml matcha (apie 2 porcijas).
• Arbatos padėklo matmenys: 13 cm x 26 cm x 1,5 cm. Viso rinkinio aukštis: 8,5 cm.
• Medžiagos: keramika, bambukas, 18/8 nerūdijantis plienas, silikonas, stiklinis dubuo (tik matinės baltos spalvos).
• Valymas: Galima plauti indaplovėje (išskyrus plaktuvą ir arbatos padėklą). Arbatos padėklą ir plaktuvą plaukite rankomis. Padėkite plaktuvą ant plaktuvo stovo, kad išdžiūtų.