Miyabi kavinių lapai prieš derliaus nuėmimą apie 20 dienų yra pavėsyje, kad įgautų sodrią žalią spalvą, sodrų umami skonį ir šilkinę tekstūrą. Kiekvienas puodelis tampa raminančiu ritualu, kuris nuramina pojūčius ir suteikia išskirtinį skonio potyrį.
„Miyabi“ skonio profilis yra švelnus, subalansuotas ir harmoningas. Subtilūs migdolų pieno, lazdyno riešutų ir medaus natos persipina su meliono, papajos ir vanilės užuominomis. Patirtį užbaigia subtilus augalinis gaivumas, kreminis pojūtis burnoje ir švelnus aitrumas.
„Miyabi Matcha“ – tai aukščiausios kokybės japoniška matcha kava, idealiai tinkanti kasdieniam matcha latte ritualui.
Okumidori (おくみどり)
„Okumidori“ veislė yra viena labiausiai vertinamų Japonijos veislių, garsėjanti rafinuotu elegancija ir išskirtiniu skonio gilumu. Kilusi iš Kioto, Japonijos arbatos kultūros lopšio, dabar ji auginama ribotais kiekiais, todėl yra išties ypatinga.
Jo pavadinimas reiškia „tamsiai žalia“ ir puikiai atspindi veislės pobūdį. Okumidori vynuogės žinomos dėl ryškiai žalių lapų, aksominės tekstūros ir švelnaus, natūraliai saldaus skonio. Jos išsiskiria sodriu umami ir subtiliomis augalinėmis natomis, todėl idealiai tinka aukštos kokybės matcha gamybai.
Prieš derliaus nuėmimą lapai kruopščiai nuspalvinami, kad išsaugotų jų šviežumą, ryškią spalvą ir šilkinę struktūrą.
Būtent dėl šios veislės „Miyabi Matcha“ džiugina savo kremiškumu, saldumu ir harmoningu charakteriu – šiame gėrime dera japonų meistriškumo tradicijos ir šiuolaikiška kasdienio ritualo patirtis.
Miyabi 雅 skonio profilis
Aromatas
Saldus ir jaukus. Vanilės ir prinokusių tropinių vaisių natos, persipynusios su švelniu riešutų skoniu ir gaiviu žalumos charakteriu, būdingu geriausiai Kioto mačai.
Skonis
Švelnus ir gerai subalansuotas. Migdolų pieno, lazdyno riešutų ir medaus užuominos susilieja su meliono, papajos ir vanilės užuominomis. Subtilus augalinis gaivumas užbaigia puodelį, suteikdamas tobulos harmonijos pojūtį.
Tekstūra
Šilkiniai ir aksominiai – idealiai tinka tiek tradiciniam plakimui, tiek kreminei matcha latte kavai.
Paruošimas
Naudokite 1,5 g (apie ¾ arbatinio šaukštelio) ir užpilkite 100 ml 70–80 °C temperatūros vandens.
Energingai plakite tradiciniu plaktuvu arba elektriniu pieno plakikliu, kol susidarys tiršta puta.
Įspėjimas :
Šiame produkte yra natūralaus kofeino (teino). Nerekomenduojama vaikams, nėščioms ar žindančioms moterims.
Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.