1. Kuo skiriasi Zwilling Gourmet Nakiri peilis nuo kitų tipų peilių?
Šis „Nakiri“ peilis pasižymi plačiu, 17 cm ašmenimis tam, kad daržoves galėtumėte pjaustyti vienu judesiu. Specialistai jį rekomenduoja ir žalumynų smulkinimui dėl unikalios kryžminės briaunos. Nors jis skirtas daržovėms, tinka ir mėsai pjaustyti vos milimetro storio griežinėliais.
2. Ar šis peilis tinkamas pradedantiesiems naudoti virtuvėje?
Taip, didesnis svoris užtikrina stabilumą, o ergonomiška plastikinė rankena neleidžia rankai pavargti pradedantiesiems. Jūs galite greitai išmokti smulkinti ingredientus valgio gamybai, nes jo aštrus ašmenis griežia tiksliai ir tolygiai. Tai labai patogu ruošiant sriubas ar troškinius.
3. Ar Zwilling Nakiri peiliu galima pjaustyti kaulus?
Šiuo virtuvei skirtu peiliu kaulų pjauti negalima, nes ašmenys gali atšipti. Jo paskirtis – daržovės, žalumynai, minkšta mėsa ir žuvis. Jis pagamintas iš vientiso plieno gabalo, tačiau jautrus per dideliam krūviui, tad tinkamas sluoksniuoti ir smulkinti plonus griežinėlius.
4. Kokia technologija naudojama ašmenims grūdinti šiame modelyje?
Šis „Zwilling“ modelis turi FRIODUR ledu grūdintą ašmenis, užtikrinančius didelį atsparumą rūdims. Procesas specialiai sustiprina nerūdijančio plieno struktūrą, dėl ko jis išlieka stabilus ir be įtrūkimų. Tokia medžiaga pailgina peilio tarnavimo laiką net ir intensyviai naudojant.
5. Ką reiškia „SIGMAFORGE“ kalimas aprašytame peilyje?
SIGMAFORGE technologija reiškia, kad šis ašmenis yra nukaltas iš vientiso itin grūdinto plieno gabalo. Dėl to jis tvirtesnis už suvirintus ar suklijuotus paviršius paprastoje virtuvėje. Tai sąlygoja elastingumą ir korozijos nepažeidžiamą paviršių, todėl galėsite jausti užtikrintą cut’ą atliekant pult ilgaamžiškumo garantiją.