1. Kokie yra Wusthof rankinio galąstuvo etapai?
Šis Wusthof galąstuvas turi dvi pakopas. V formos griovelis su volframo ašmenimis skirtas šiurkščiam nuobodžių peilių galandimui. Kitas griovelis su keraminėmis plokštelėmis naudojamas smulkiam aštrių arba vidutiniškai aštrių ašmenų nudailinimui ir aštrumo atkūrimui.
2. Ar šis galąstuvas tinka visiems Wusthof peiliams?
Taip, jis specialiai sukurtas „Classic Ikon“ serijai, bet puikiai tinka ir kitiems virtuviniams peiliams su lygūs ašmenimis. V formos kreiptuvas užtikrina vienodą kampą, o dviejų pakopų struktūra leidžia saugiai ir tiksliai pagaląsti tiek plonuosius, tiek storesnius kulinarinius įrankius.
3. Kaip prižiūrėti šį rankinį peilių galąstuvą?
Galąstuvą rekomenduojama plauti rankomis ir iš karto sausai nušluostyti minkštu rankšluosčiu. Venkite abrazyvinių kempinių ir nedėkite į indaplovę. Po darbo patikrinkite, ar grioveliuose neliko metalo dulkių. Laikykite sausoje vietoje, atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių.
4. Kada naudoti šiurkštų galandimo griovelį?
Taikyti jį tuomet, kai peilis tapo visiškai bukas arba ant ašmenų atsirado matomų įskilimų. Volframo dantytas paviršius greitai nuima ploną metalo sluoksnį ir atstato pirminį aštrumą. Prieš galandimą įsitikinkite, kad ašmenys yra švarūs ir sausi.
5. Kiek sveria Wusthof Classic Ikon galąstuvas?
Prietaiso svoris yra 350 gramų, o rankenos ilgis siekia 11 centimetrų. Dėl nedidelių matmenų ir solidžios konstrukcijos jį patogu laikyti delne, o stabilumas ant stalviršio leidžia galąsti peilius be slidinėjimo. Gamintojas yra Vokietijos kompanija „Wusthof“, bet gaminys pagamintas Kinijoje.