Shun Chef's peilis 10 (25,5 cm)

„Shun Classic“ serija yra išskirtinis šimtmečių senumo samurajų, kalimo tradicijų ir pažengusių, modernių gamybos technikos derinys. Tai yra puiki Damasko peilių kolekcija, ištobulinta iki paskutinės detalės ir sukurta ilgalaikiam aštrumui, todėl jis yra idealus profesionaliam naudojimui. Šios serijos ašmenys sužavi savo parašo pusiau blizgantį Damasko modelį, formuojamą iš 32 geriausio plieno sluoksnių. Kartu su aptakiomis, elegantiškomis rankenomis, pagamintomis iš „Black Pakka Wood“, sukuriama estetiškai sudėtinga bendra koncepcija, atitinkanti aukščiausios kokybės ir funkcinius reikalavimus. Ašmenų centre yra „VG Max“ plienas, sukietėjęs iki 61 (± 1) HRC, kuris eina per visą peiliuką iki pjovimo krašto ir yra apsuptas 32 Damasko plieno sluoksnių. Ši kompozicija suteikia peiliams nepaprastą stabilumą, derinant kietumą su lankstumu. Maksimaliam tikslumui peiliukai turi dvipusį šlifavimą. Rankenos, pagamintos iš patvarios Pakkos medienos, yra tradicinės japoniškos kaštono formos ir sustiprintos aukštos kokybės dervomis, todėl jos tampa ypač atsparios ir drėgmės. Jo ergonomiška forma ir švelnus kraštas užtikrina patogų, saugų sukibimą, o nuolatinis peilio ašmenys užtikrina optimalų stabilumą ir pusiausvyrą. Apie šį elementą: Gamintojas: Kai Europe GmbH „Shun Classic Damask Knife“ serija Šefo peilis Ašmenų ilgis/rankena: 25,5 cm/12,2 cm Ašmenų medžiaga: „Rust“ atsparus Damasko plienas/VG MAX PLIENAS