Damasko plieno peilių rinkinys Kamazaki KZI500SET, 4 vnt.

„Kamazaki“ peilių rinkinys išsiskiria kruopščia apdaila, preciziškai išgaląstais ašmenimis ir moderniu, vientisu dizainu. Rinkinį sudaro keturi skirtingos paskirties peiliai, todėl jis puikiai tinka tiek smulkiems ir tiksliems pjovimo darbams, tiek daržovėms, mėsai, žuviai ar kitiems maisto produktams ruošti.

Kiekvieno peilio geležtė pagaminta iš 67 sluoksnių Damasko plieno su japoniško VG-10 plieno šerdimi. Kieta šerdis padeda ašmenims ilgai išlikti aštriems, o ją dengiantys papildomi plieno sluoksniai suteikia geležtei tvirtumo, apsaugo ją ir suformuoja išskirtinį Damasko plieno raštą. Iki 60 ± 2 HRC užgrūdinti ašmenys pasižymi puikiomis pjovimo savybėmis, atsparumu dilimui ir ilgaamžiškumu.

Visi rinkinio peiliai turi ergonomiškas nerūdijančio plieno rankenas. Jos yra tvirtos, higieniškos, atsparios korozijai ir lengvai prižiūrimos. Subalansuota peilių konstrukcija užtikrina patogų laikymą, stabilumą bei gerą pjovimo kontrolę, todėl rankos mažiau pavargsta net ilgiau ruošiant maistą.

Rinkinį sudaro lupimo, universalus, „Santoku“ ir šefo peiliai. Kiekvienas jų pritaikytas skirtingiems virtuvės darbams, todėl rinkinys suteikia visus svarbiausius įrankius kasdieniam maisto ruošimui.

„Kamazaki“ 4 peilių rinkinio savybės:

• Rinkinį sudaro 4 skirtingos paskirties peiliai;
• Geležtės pagamintos iš 67 sluoksnių Damasko plieno;
• Japoniško VG-10 plieno šerdis;
• Ašmenų kietumas – 60 ± 2 HRC;
• Geležčių storis – 2 mm;
• Nerūdijančio plieno rankenos;
• Ilgai išliekantis aštrumas;
• Puiki pjovimo kontrolė ir stabilumas;
• Atsparūs korozijai ir lengvai prižiūrimi;
• Tvirta ir ilgaamžė konstrukcija;
• Unikalus Damasko plieno raštas;
• Modernus ir išskirtinis dizainas.

Lupimo peilis

Kompaktiškas lupimo peilis skirtas vaisiams ir daržovėms lupti, valyti, pjaustyti, sėkloms šalinti bei kitiems smulkiems ir tiksliems darbams atlikti.

Geležtės ilgis – 9 cm;
Bendras ilgis – 20,6 cm;
Rankenos ilgis – 11,6 cm;
Peilio plotis – 23 mm;
Svoris – 76 g.

Universalus peilis

Universalus peilis puikiai tinka vaisiams, daržovėms, sūriui, mėsos gaminiams, sumuštiniams ir kitiems vidutinio dydžio produktams pjaustyti.

Geležtės ilgis – 13 cm;
Bendras ilgis – 24,2 cm;
Rankenos ilgis – 11,2 cm;
Peilio plotis – 23 mm;
Svoris – 91 g.

„Santoku“ peilis

Platus „Santoku“ peilis skirtas daržovėms, mėsai ir žuviai pjaustyti, kapoti bei smulkinti. Geležtėje esančios įdubos padeda sumažinti pjaustomų produktų prilipimą prie ašmenų.

Geležtės ilgis – 17,8 cm;
Bendras ilgis – 31,4 cm;
Rankenos ilgis – 13,6 cm;
Peilio plotis – 44 mm;
Svoris – 172 g.

Šefo peilis

Šefo peilis yra universalus pagrindinis virtuvės įrankis, tinkantis mėsai, žuviai, daržovėms, žalumynams ir kitiems produktams pjaustyti, kapoti bei smulkinti.

Geležtės ilgis – 20,5 cm;
Bendras ilgis – 33,5 cm;
Rankenos ilgis – 13 cm;
Peilio plotis – 45 mm;
Svoris – 192 g.