Browin Round cheese mold Ø 8,4 cm for 250 g

Naminis sūrio gaminimas – viena patraukliausių lėto maisto (SLOW FOOD) idėjų, o ši universali apvali forma leidžia lengvai pasigaminti apie 250 g sveriantį sūrį namų sąlygomis. Forma suprojektuota ypač tinkamai fermentiniam (rennet) sūriui, užtikrina tolygią, gražiai suapvalintą formą be aštrių briaunų, o specialios angos efektyviai pašalina išrūgų perteklių. Pagaminta iš tvirto, maistui saugaus ir bespalvio plastiko, todėl neturi įtakos gaminamo sūrio spalvai ir tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems sūrio meistrams.

Pagrindinės savybės ir privalumai

Apvali forma be aštrių briaunų → užtikrina tolygų sūrio nokimą ir sumažina užteršimo riziką gamybos metu.
Specialios angos išrūgoms nutekėti → efektyviai pašalina skysčio perteklių ir padeda gauti tvirtos konsistencijos sūrį.
Talpa iki 250 g → vienu kartu pagaminama pilna porcija naminio sūrio.
Maistui saugus, bespalvis plastikas → medžiaga be dažiklių, todėl neperduoda spalvos sūriui ir yra visiškai saugi.
Patvari ir elastinga konstrukcija → ilgaamžis naudojimas be deformacijų, tinka daugkartiniam sūrio gaminimui.

Techninės specifikacijos

Forma: apvali
Vidinis skersmuo: 8,0 cm
Vidinis aukštis: 7,2 cm
Išorinis skersmuo: 8,4 cm
Išorinis aukštis: 7,4 cm
Svoris: 13,0 g
Medžiaga: maistui saugus, bespalvis plastikas
Gamintojo kodas: 411322

Suderinamumas

Forma skirta fermentinio (rennet) tipo sūriams, įskaitant minkštus varškės sūrius ir brandinamus sūrius. Tinka naudoti su standartiniais sūrio presais ir drenažo padėklais. Forma nėra skirta labai kietiems, ilgai brandinamiems sūriams, kuriems reikalingas didelis slėgis, ir nėra suderinama su aukštos temperatūros apdorojimu (virš 70 °C).

Naudojimo instrukcija

1. Paruoškite sūrio masę pagal pasirinktą fermentinio sūrio receptą.
2. Užpildykite formą sūrio mase, tolygiai paskirstydami ją per visą tūrį.
3. Uždėkite presą arba svorį ant formos viršaus, kad išspaustumėte išrūgas.
4. Palikite sūrį formoje drenažuotis, kol pasieks norimą konsistenciją.
5. Išimkite sūrį iš formos ir toliau brandinkite arba patiekite pagal receptą.

Kodėl verta įsigyti

Ši forma pasižymi išskirtiniu funkcionalumu ir ilgaamžiškumu – tvirta, elastinga medžiaga atlaiko daugkartinį naudojimą, o bespalvis plastikas garantuoja, kad sūris išsaugos natūralią spalvą. Tikslūs matmenys ir apvali geometrija užtikrina vienodą sūrio tankį ir estetišką galutinį rezultatą. Dėl paprasto naudojimo ir lengvos priežiūros forma yra praktiškas pasirinkimas tiek pradedantiesiems, tiek profesionalams, vertinantiems naminės produkcijos kokybę.

Realūs naudojimo scenarijai

• Naminio fermentinio sūrio gamyba iš šviežio pieno – puikus pasirinkimas sūriam arba saldžiam užkandžiui.
• Minkšto varškės sūrio formavimas su žolelėmis ar prieskoniais – lengvai pritaikoma pagal skonį.
• Brandinamo sūrio paruošimas – forma užtikrina tolygų nokimą be deformacijų.
• Desertinio sūrio su vaisiais, džiovintais vaisiais ar riešutais gamyba – universalumas skirtingiems receptams.

Pakuotės turinys

• Apvali sūrio forma (1 vnt.)
• Naudojimo instrukcija

Apie prekės ženklą

„Browin“ – prekės ženklas, specializuojantis namų sūrio gamybos įrangos srityje, orientuotas į kokybiškus ir praktiškus sprendimus. Įmonė savo gaminiams naudoja maistui saugias, patvarias medžiagas, atitinkančias šiuolaikinius saugos standartus. „Browin“ produktai sukurti taip, kad sūrio gaminimo procesas būtų paprastas, malonus ir prieinamas kiekvienam namų virtuvės entuziastui.