Boker Nóż Santoku Boker Solingen Core Walnut, Kulle universalus

Santoku – tai peilis, kuris Europoje tampa vis populiaresnis. Tai japoniškos formos universalaus peilio ašmenys. Jo pavadinimas vertime reiškia „Trys dorybės". Jis sėkmingai naudojamas mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti. Platus ašmenys daro Santoku labai lengvai valdomą, o specialios įdubos, sudarančios oro „kišenėles", neleidžia pjaustomiems produktams prilipti prie ašmenų, todėl juos galima supjaustyti labai plonais griežinėliais. Bendras ilgis – 283 mm, ašmenų ilgis – 165 mm, ašmenų storis – 1,3–3,2 mm, svoris – 136 g. „Core" serija puikiai suderina nesenstantį klasikinį dizainą su ergonomika ir praktiškumu. Masyvūs įgaubti ašmenys iš chromo-molibdeno-vanadžio plieno (X50CrMoV15) yra optimizuojami sudėtingu rankinio apdirbimo procesu, kuris sutvarko jų vidinę struktūrą. Vėliau ašmenys grūdinami iki 58 HRC kietumo. Siekiant užtikrinti ilgesnį ašmenų tarnavimo laiką ir dar tikslesnį pjovimą, pjovimo briauna yra kruopščiai apdorojama. Apsauga neleidžia rankai nuslysti ant ašmenų. Patogi paprastos formos rankena užtikrina patogų darbą, o visumą pabrėžia stilistinė detalė – suapvalinta ašmenų briauna. Rankenos medžiaga – riešutmedžio mediena, šilta ir patikima laikant. Puikus prigludimas prie ašmenų padidina peilio estetines ir naudojimo savybes. Ypač virtuvėje higiena visada turi atitikti aukščiausius standartus!