Sulankstomas peilis su raktų pakabuku ir dėklu MAM Douro 2003

Portugalijos peilių gamintoją MAM 1870 metais įkūrė Manuelis Antonio Martinsas. Šiandien jo darbą įmonėje tęsia jau penktoji šeimos karta, todėl tai yra šeimos verslas, tvirtai susijęs su tradicijomis. Gamyba vyksta tiesiogiai Portugalijoje ir vis dar apima didelę rankų darbo gaminių dalį. MAM peilių kokybę patvirtina gamintojo suteikiama gaminių garantija. Kai kurie gamybos procesai ir dizaino sprendimai yra apsaugoti patentais. Unikalus, pavyzdžiui, yra sulankstomų peilių fiksavimo mechanizmas, kuris yra labai funkcionalus ir patikimas. Plienas peiliams gaminti tiekiamas iš Vokietijos. Siekiant kuo geresnių savybių, jame yra tokių elementų kaip silicis, anglis, molibdenas ir vanadis. Jo kietumas siekia 57-59 laipsnių pagal Rokvelo skalę. Medinė sulankstomų peilių rankena suteikia naudotojui ypatingą pojūtį rankoje, visiškai kitokį nei peiliai su plastikine rankena. Dažniausiai gamybai naudojamas bukas. Vis dėlto labai populiarus ir egzotiškesnis bubinga medis su tamsiai rudos iki raudonos spalvos atspalviais, taip pat siūloma lygi alyvmedžio mediena.

Šis sulankstomas peilis turi nerūdijančio plieno geležtę ir rudą buko medžio rankeną, o kartu pridedamas dėklas patogiam nešiojimui ir laikymui.