Ruby šokoladas su smulkintais migdolais – vaisių gaivumo su švelniu rūgštumu ir malonaus riešutų traškumo derinys. Ruby šokoladas unikalus tuo, kad jo spalva ir uogų skonis išgaunamas natūraliai, nenaudojant dažiklių ar skonio priedų. Ruby šokolado gamybai naudojamos purpurinės spalvos pupelės bei išrastas kakavos pupelių paruošimas, kurio metu išsaugoma spalva ir atskleidžiamas skonis. Šokoladas pavadinimą Ruby (rubinas) gavo dėl savo švelnios rožinės spalvos.
– Ruby šokolade kakavos sausųjų medžiagų – 41,8 %.
– Migdolų šokolade – 5 %.
– Aromatingas, vaisių gaivumu ir riešutų traškumu pasižymintis skonis.
Sudedamosios dalys:
Ruby šokoladas (cukrus, kakavos sviestas, nenugriebto
PIENO
milteliai, kakavos masė, emulsiklis
SOJŲ
lecitinas, rūgštis (citrinų rūgštis), natūrali vanilės kvapioji medžiaga),
MIGDOLAI
(5 %). Ruby šokolade kakavos sausųjų medžiagų – ne mažiau kaip 41,8 %. Šokolado kilmė: ES ir ne ES.
Gali būti
GLITIMO
,
ŽEMĖS
RIEŠUTŲ
ir kitų
RIEŠUTŲ
pėdsakų.
|
Maistingumas
|
100 g
|
90 g
|
|
Energinė vertė
|
2445 kJ / 584 kcal
|
2201 kJ / 526 kcal
|
|
Riebalai
|
37,9 g
|
34,11 g
|
|
Iš kurių: sočiųjų riebalų rūgščių
|
21,3 g
|
19,17 g
|
|
Angliavandeniai
|
52,3 g
|
47,07 g
|
|
Iš kurių: cukrų
|
51,2 g
|
46,08 g
|
|
Skaidulinės medžiagos
|
1,2 g
|
1,08 g
|
|
Baltymai
|
7,3 g
|
6,57 g
|
|
Druska
|
0,22 g
|
0,2 g
|