Intensyvaus charakterio juodasis šokoladas, kuriame atsiskleidžia tikrasis kakavos skonis. 75 % kakavos suteikia šokoladui išraiškingumo ir sodrią natą, pereinančią į ilgiau išliekantį poskonį.
Didesnis kakavos kiekis vertinamas tų, kurie ieško gilesnių, mažiau saldžių skonių – puikiai tinka lėtam pasimėgavimui ar dovanai, kai ieškoma intensyvesnių klasikinių skonių.
Dėl didelio kakavos kiekio šokolade gausu skaidulinių medžiagų.
– Klasikinio skonio juodasis šokoladas.
– Šokolade kakavos sausųjų medžiagų – ne mažiau kaip 75 %.
– Daug skaidulinių medžiagų.
Sudedamosios dalys:
kakavos masė, cukrus, kakavos sviestas, emulsikliai (
SOJŲ
lecitinas, poliglicerolio poliricinoleatas). DAUG SKAIDULINIŲ MEDŽIAGŲ. Šokolade kakavos sausųjų medžiagų – ne mažiau kaip 75 %. Šokolado kilmė: ES ir ne ES.
Gali būti
PIENO
,
GLITIMO
,
ŽEMĖS
RIEŠUTŲ
ir kitų
RIEŠUTŲ
pėdsakų.
|
Maistingumas
|
100 g
|
70 g
|
|
Energinė vertė
|
2423 kJ / 579 kcal
|
1696 kJ / 405 kcal
|
|
Riebalai
|
45,4 g
|
31,78 g
|
|
Iš kurių: sočiųjų riebalų rūgščių
|
27,2 g
|
19,04 g
|
|
Angliavandeniai
|
27,8 g
|
19,46 g
|
|
Iš kurių: cukrų
|
24 g
|
16,8 g
|
|
Skaidulinės medžiagos
|
12,3 g
|
8,61 g
|
|
Baltymai
|
7,8 g
|
5,46 g
|
|
Druska
|
0,02 g
|
0,01 g
|