Ekologiškos džiovintos jūros daržovės WAKAME (dribsniai)
Produktas pagamintas iš valgomųjų jūros dumblių Wakame (
Undaria pinnatifida
). Europos kilmės jūros dumbliai, dehidratuoti ir susmulkinti. Neapdoroti jūros dumbliai dehidratuojami žemoje temperatūroje.
Paskirtis
Wakame Jūros dumbliai turi būti paruošti iš anksto: virinant 5 minutes arba rehidratuojant vandenyje 10 minučių (jo džiovintas svoris padidėja šešis kartus)
Rehidratuoti ir blanširuoti naudojami salotose.
Verdami kaip garnyras prie įvairių patiekalų; naudojami sriubose, troškiniuose, ryžiuose, makaronuose ir kt.
Tinka plačiajai visuomenei, išskyrus kūdikius ir mažus vaikus (1-3 metų).
Tinka veganams ir vegetarams.
Savybės
- Be cukraus.
- Daug skaidulų.
- Skonis ir kvapas: švelnus austrių skonis, šiek tiek sutraukiantis. Nėra pašalinio skonio ar kvapo.
- Tekstūra: mėsinga ir šiek tiek traški.
- Išvaizda: Šviežiai tamsiai ruda, o išvirus tampa žaliais. Balta spalva, kuri gali pasirodyti, išsiskiria iš dumblių savų druskų, kurios veikia kaip natūralus konservantas.
Referencinis vidutinio suaugusio žmogaus suvartojamas kiekis (8400 kJ/2000 kcal).
Rekomenduojama kontroliuoti jodo kiekį galutiniame produkte.
Maždaug 4 g rehidratuoto wakame ir 1 g dehidratuotų jūros dumblių yra 150 μg jodo (NRV pagal reglamentą ES 1169/2011).
PASTABA. Čia pateikta informacija negali būti interpretuojama kaip gydymo ar kitokio pobūdžio sveikatos klausimų sprendimo rekomendacija. Raginame sprendimus, susijusius su asmenine sveikata, priimti asmeniškai, įvertinus įvairius informacijos šaltinius.
Kilmės šalis: ES. Laikymo sąlygos: laikyti kambario temperatūroje sausoje vietoje. Atidarius laikyti sandariame inde sausoje vietoje. Sudėtis: ekologiškos jūros daržovės Wakame (Undaria pinnatifida) 100 % Maistinė vertė 100g: Dehidratuotas produktas - Vidutinė vertė 100 g
Energija - 698 kJ / 169 kcal
Riebalai - 2 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių - 0,7 g
Angliavandeniai - 3 g
- iš kurių cukrų - 0 g
Skaidulos - 34 g
Baltymai - 17 g
Druska 12,4 g
Mineralai: Jodas - 17391 μg (11594 %NRV)
Hidratuotas produktas - Vidutinė vertė 100 g
Energija - 105 kJ / 25 kcal
Riebalai - 0 g
- iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių - 0 g
Angliavandeniai - 1,1 g
iš kurių cukrų - 0 g
Skaidulos - 5,5 g
Baltymai - 2,2 g
Druska - 0,68 g
Mineralai: Jodas - 3423 μg (2282 %NRV)