Ksilitolis, dar žinomas kaip beržų cukrus, turi 14 kartų mažesnį glikeminį indeksą nei sacharozė, t. y. įprastas stalo cukrus. Ksilitolio kalorijų kiekis yra net 40 % mažesnis nei sacharozės, tačiau šios dvi mažesnės vertės, palyginti su stalo cukrumi, neturi įtakos skoniui. Šie du cukrūs taip pat atrodo vienodai.

Šiuo metu ksilitolis dažniausiai gaunamas iš kukurūzų; tik Suomijoje kai kurie gamintojai jo gamybai vis dar naudoja beržo žievę.

Ksilitolis, skirtingai nei sacharozė, neprisideda prie dantų ėduonies susidarymo ir neskatina grybelinių infekcijų vystymosi.

Jis teigiamai veikia kaulus ir dantis – skirtingai nei sacharozė, nesukelia dantų ėduonies, priešingai – apsaugo nuo dantų ligų , stiprina emalį ir veikia tinkamą burnos ertmės pH bei gaivų burnos kvapą.

PRIVALUMAI:

Jis saldus kaip cukrus, o jo glikeminis indeksas lygus nuliui
lengvai virškinamas ir turi mažą energetinę vertę
puiki alternatyva žmonėms, kurie mėgsta saldumynus ir vadovaujasi sveiku gyvenimo būdu
tinka diabetikams
rekomenduojama laikantis mažai kalorijų ir cukraus neturinčių dietų

Sudėtis: 100 % ksilitolis

Maistinė vertė 100 g: energinė vertė: 1000 kJ / 239 kcal, riebalų 0 g, įskaitant sočiųjų riebalų rūgščių 0 g, angliavandenių 100 g, įskaitant cukrų 0 g, baltymų 0 g, druskos 0 g.

Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje? Praneškite mums.

Skaityti daugiau

Skaityti mažiau