Virtuvė – tai vieta, kurioje praleidžiame išties labai daug laiko, tačiau ar kada nors susimąstėme, kiek mūsų lauko suryja stoviniavimas prie plautuvės? Vokietijoje atlikto tyrimo metu paaiškėjo, kad net 60 proc. savo praleidžiamo laiko virtuvėje, mes valome, plauname, šveičiame ar kažkaip kitaip naudojamės plautuve. Be to, plautuvė turbūt vienas svarbiausių taškų maisto gaminimo procese. Taigi, kaip išsirinkti ir į ką atkreipti dėmesį, rankantis plautuvę?

Šiuo metu rinkoje populiariausios plieninės ir granitinės plautuvės, kokios jų savybės, pliusai ir minusai? Pakalbėkime apie tai plačiau.

Plieninės virtuvės praustuvės charakteristika

Nerūdijančio plieno plautuvės yra atsparios chemiškai aktyviems skysčiams ir aplinkos poveikiui. Kokybiškos plautuvės plieno storis paprastai būna ne mažesnis nei 6-7 mm, priešingu atveju į plautuvę nukritęs sunkus daiktas gali pažeisti jos paviršių ir palikti nepageidaujamų žymių, tačiau kaip atpažinti ar plautuvė pagaminta iš kokybiško nerūdijančio plieno? Visų pirma, tokios plautuvės būna storesnės, tiesa, derėtų lyginti panašių modelių plautuves, visų antra, jos kokybe galima nustatyti į pagalbą pasitelkus paprasčiausią magnetą. Magnetas į nerūdijantį plieną nereaguoja, jei magnetas prilipo tai reiškia, kad plautuvė pagaminta iš paprasto plieno.

Nerūdijančio plieno virtuvės plautuvės gali būti gaminamos dviem būdais: štampavimo arba virinimo.  Pastaruoju būdu pagamintos plautuvės būna tvirtesnės, o novatoriška virinimo technologija leidžia išgauti įvairesnes ir modernesnes plautuvės …