1. Kokio dydžio yra raudona Hendi pjaustymo lenta?
Raudona Hendi pjaustymo lenta yra standartinio GN 1/1 dydžio, tikslūs jos išmatavimai – 530 x 325 x 10 milimetrų. Dėl tokio formato ji tinka įprastoms virtuvėms ir lengvai telpa į GN padėklus. Jos svoris siekia 1,48 kilogramo, todėl ji yra pakankamai sunki, kad nesislystų pjaustant.
2. Ar ši raudona lentelė pagaminta iš LDPE plastiko?
Taip, ši virtuvės lentelė yra pagaminta iš LDPE, tai yra mažo tankio polietileno. Ši medžiaga užtikrina lankstumą ir tvirtumą kasdieniam naudojimui. Be to, iš LDPE pagaminti paviršiai yra švelnūs peiliams, todėl pjovimo briauna išsilaiko ilgiau.
3. Ar šia lenta galima naudoti abi puses pjaustymui?
Ši pjaustymo lenta yra dvipusė, todėl galite naudoti abi puses. Tokia konstrukcija pailgina lentos tarnavimo laiką, nes galite varstyti ją, kai viena pusė susidėvi. Tai taip pat padeda išvengti kryžminio užteršimo, jei vieną pusę skirsite žaliai mėsai, o kitą daržovėms.
4. Ar raudona spalva šiai lentei turi reikšmės HACCP sistemoje?
Raudona spalva šiai virtuvės lentai yra speciali, nes pagal HACCP standartus ji skiriama žaliai mėsai. Toks spalvų kodavimas padeda išvengti maisto užteršimo, nes atskiria skirtingus produktus. Gamintojo siūloma raudona spalva aiškiai nurodo, kad ši lenta tinka būtent mėsos pjaustymui.
5. Ar ši Hendi pjaustymo lenta yra lengvai valoma?
Ši virtuvės lenta yra lengvai valoma, nes LDPE medžiaga turi mažai porų. Dėl to maisto likučiai neįstringa, o paviršių galite greitai nušluostyti. Ji tinkama kasdieniam naudojimui, kai reikia dažnai plauti ir dezinfekuoti. Tokios savybės labai patogios darbui perkrautoje virtuvėje.