Kawa ziarnista Kyoto Drippin' All Day Everyday Rwanda 250 g

Kava pupelėse Kyoto Drippin' All Day Everyday Ruanda 250 g Kava pupelėse Kyoto Drippin' All Day Everyday Ruanda 250 g – tai šimtaprocentinė, lengvai skrudinta arabika iš Specialty segmento, skirta alternatyviems paruošimo būdams. Produktas sukurtas atsižvelgiant į naminių dripperių ir Chemex virimo indų naudotojus, ieškančius pasikartojančio, turtingo jutiminio profilio kasdienei degustacijai. Dėl griežtos 86 SCA balais įvertintų pupelių atrankos ir drėgnojo apdorojimo, gėrimas pasižymi jaučiama pusiausvyra tarp vaisiško rūgštumo ir saldumo, sprendžiant plokščio, neišraiškingo skonio rytinio puodelio problemą. Daugialypis skonio buketas, slypintis pupelėse iš vulkaninių dirvožemių Ruandos Muteteli pupelės – tai kruopščiai atrinktas trijų kalnuotų regionų aplink Kivu ežerą, Gicumbi rajono ir Gitega Hills teritorijų mišinys. Krūmų auginimas dideliame aukštyje nuo 1700 iki 2200 m virš jūros lygio sutankina kavos struktūrą, o tai tiesiogiai sustiprina paruošiamo gėrimo intensyvumą. Naudotas plovimo (washed) apdorojimas garantuoja itin švarų ir skaidrų gėrimą, kuriame į pirmą planą iškyla gaivus citrusinių vaisių rūgštumas. Tokia jutiminio profilio struktūra leidžia pasiekti labai sultingą, vaisišką efektą, kuris palaipsniui pereina į švelnius ir saldžius pieniško šokolado, vynuogių bei geltonųjų slyvų atspalvius. Lengvas skrudinimas, optimizuojantis ekstrakciją alternatyviuose metoduose Lengvo skrudinimo profilio taikymas veiksmingai apsaugo afrikinės arabikos charakteristiką, blokuodamas sunkaus kartumo, būdingo stipresniam skrudinimui, išsiskyrimą. Tai pagrindinis parametras žmonėms, naudojantiems perpylimo įrenginius, tokius kaip drip, Chemex ar Aeropress. Kava pupelėse Kyoto išlaiko visas savo savybes, kai užpilama 95°C temperatūros vandeniu, o tai palengvina sklandų tikslinio skonio atkūrimą namų sąlygomis. Laikantis rekomenduojamų proporcijų – 6,5 g kavos 100 ml vandens, kai užplikymo laikas yra 3–4 minutės – užtikrinama tolygi ir stabili ekstrakcija, garantuojanti profesionalų, kavinės lygio rezultatą be specializuotos įrangos. Informacija apie kavą Kilmės šalis Ruanda Regionas Pupelių mišinys (Kivu ežero apylinkės, Gicumbi rajonas, Gitega Hills) Plantacija / apdorojimo stotis Simbi Coffee Investments / Gitega Hills Augimo aukštis 1700–2200 m virš jūros lygio Kavos rūšis 100% arabika Pupelių kokybė Specialty (86 SCA balai) Apdorojimas Plautas (Washed) Skrudinimo laipsnis Lengvas Jutiminis profilis Citrinos, pieniškas šokoladas, apelsinai, vynuogės, geltonosios slyvos Paskirtis Alternatyvūs metodai (Drip, Chemex, Aeropress) Svoris 250 g