1. Kaip HENDI mėsos brandinimo spinta užtikrina saugų procesą?
Ši mėsos džiovinimo spinta užtikrina saugą naudodama integruotą UVC sterilizavimo lempą. Ji sunaikina bakterijas ir mikroorganizmus, sukurdama saugią brandinimo aplinką. Taip pat yra apsaugos nuo netikslio naudojimo, pavyzdžiui, signalas, jei durys atidarytos per ilgai, kad būtų išvengta mikroklimato sutrikimo.
2. Kokią talpą turi ši mėsos džiovykla?
Įrenginio bendras tūris yra 352 litrai. Jis gali išlaikyti iki 126 kilogramų produktų. Viduje yra trys tvirtos lentynos, kurių kiekviena atlaiko 25 kg, ir specialus baras su kabliukais sunkesniems gabalams pakabinti, užtikrinantis efektyvų erdvės panaudojimą.
3. Ar galima reguliuoti drėgmę brandinimo kameros viduje?
Taip, šioje džiovinimo kameroje drėgmės lygis yra reguliuojamas nuo 60 iki 85 procentų. Tai leidžia tiksliai atkartoti reikiamas natūralaus brandinimo sąlygas skirtingiems mėsos produktams. Stabilų drėgnumą palaiko distiliuoto vandens indas, kurį reikia papildyti rankiniu būdu.
4. Kokią temperatūrą palaiko šis įrenginys?
Ši prieskonių spinta gali palaikyti temperatūrą nuo 1 iki 25 laipsnių Celsijaus. Toks platus diapazonas leidžia tinkamai parinkti režimą skirtingiems produktams. Temperatūros stabilumui prieš išorinius šilumos pokyčius padeda dvigubo stiklo durys su specialiu dengimu.
5. Kaip veikia oro cirkuliacija džiovinimo spintoje?
Oro cirkuliaciją užtikrina priverstinio aušinimo ventiliatorius. Jis nuolat cirkuliuoja orą, užtikrindamas tolygų džiovinimą ir vėdinimą visame tūryje. Tai svarbu, kad produktai džiūtų vienodai, o procesas vyktų efektyviai, neatsirastų drėgmės kaupimosi.