Galangalas (vaistinė alpinija),...

Name: Galangalas (vaistinė alpinija), maltas, ekologiškas, Seyfried, 50g
Brand: Seyfried
SKU: 15479772
Price: 7.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Turite Varlės paskyrą?

Prisijunkite, kad pamatytumėte krepšelio turinį

Prisijungti

Atsiimkite paštomatuose nuo 3.⁵⁰ €

Pristatymas į namus nuo 4.⁵⁰ €

Galangalo tėvynė – Tailandas. Galangalas šiuo metu auginamas Pietryčių Kinijoje, Japonijoje, Indijoje bei Antilų salose.

Galangalas – daugiametis, nendrinių šeimos augalas. Šio augalo šaknys šliaužiančios, iki 100 centimetrų ilgio bei 2 centimetrų pločio. Iš šaknų išauga nuo 40 iki 150 centimetrų aukščio žydintys galangalo ūgliai. Jo žiedai balti, susitelkę į konuso formos žiedynus. Renkama žaliava – galangalo šaknys, kurias patariama kasti rudenį iš keturmečių bei penkiamečių plantacijų.

Iškastas šaknis reikia nuplauti, nuvalyti, supjaustyti gabaliukais ir išdžiovinti saulėje. Tinkamiausi yra 10 centimetrų ilgio bei 2 centimetrų pločio kalgano šaknų gabaliukai. Išorėje šie gabaliukai yra paraudę arba parudavę, o viduje rusvai oranžiniai.

Sveikatinimo savybės

Galangalo šaknyse yra 0,5–1 % eterinio aliejaus, kuriame yra cineolio. Galangalo šaknyse taip pat yra evgenolo, seskviterpenų, galangino, kamferino ir alpinolo. Galangalo šaknų nuoviru ajurvedoje patariama gerinti apetitą, virškinamojo trakto darbą ir malšinti pilvo skausmus.

Maistinės savybės

Galangalo šaknų kvapas primena imbierą, tačiau yra aromatingesnis, turi malonų skonį, panašų į pipirus ir skanų citrusų skonį. Didelė eterinių aliejų dalis užtikrina aštrų aromatinį skonį, tinkantį daugeliui patiekalų.

Ypač Azijos virtuvėje galangalas yra ypač populiarus. Jis idealiai tinka sriuboms, daržovėms, ankštiniams ir ryžių patiekalams gaminti.

Užsienyje galangalai yra vartojami likerių ir kitų alkoholinių gėrimų gamyboje. Šis prieskonis plačiai naudojamas Indijos ir Indonezijos virtuvėje. Galangalu skaninamos daržovės, ryžiai, mėsos ir žuvies patiekalai bei padažai. Kinijoje galangalais skaninami ir saldieji patiekalai.

Sudedamosios dalys: maltos vaistinės alpinijos (galangalo) * .

*iš ekologinių ūkių

Alergenai : sudėtyje pažymėti paryškintai.

Kilmės šalis: Ne ES

Laikymo sąlygos: laikyti sausoje, vėsioje vietoje

Grynasis kiekis: 50 g

Geriausia iki: žiūrėti ant pakuotės

Gamintojas: Seyfrieds Naturwaren, Vokietija

Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje? Praneškite mums.

Skaityti daugiau

Skaityti mažiau

Gamintojas Seyfried
Modelis

11996
Svoris / kiekis: 50 g
Gamintojo šalis: Vokietija
Kilmės šalis: Indija
Svoris 0.060000
Eko sertifikatai Euro žalias lapas
Ekologiškumas Ekologiška
Modelio pavadinimas

11996

Gamintojas Seyfried
Tipas Ekologiški

Atsiliepimų nėra

Atsiliepimų politika

1. Kam naudojamas ekologiškas maltas galangalas iš alpinijos?

Šis prieskonis tinka sriuboms, daržovėms, ryžiams ir mėsos patiekalams. Jis turi aštrų, aromatingą skonį. Azijos virtuvėje jis ypač populiarus. Taip pat galite juo gardinti padažus ir žuvį.

2. Kokios yra galangalo šaknų sveikatinimo savybės?

Ajurvedoje galangalo šaknų nuoviru gerinamas apetitas ir virškinimas. Jis malšina pilvo skausmus. Šaknyse yra eterinio aliejaus, cineolio ir kitų medžiagų. Šios savybės padeda palaikyti virškinamojo trakto veiklą.

3. Iš kokios šalies kilęs šis ekologiškas prieskonis?

Galangalo tėvynė yra Tailandas, bet kilmės šalis šiam produktui yra ne ES. Jis auginamas Pietryčių Kinijoje, Japonijoje, Indijoje ar Antilų salose. Gamintojas – Vokietijos įmonė Seyfrieds Naturwaren. Tai užtikrina kokybišką ekologišką žaliavą.

4. Kaip laikyti maltą galangalą, kad neprarastų savybių?

Produktą laikykite sausoje ir vėsioje vietoje. Tokios sąlygos apsaugos nuo drėgmės ir išsaugos aromatą. Geriausia iki data nurodyta ant pakuotės. Laikant tinkamai, prieskonis ilgai išlieka kvapnus ir tinkamas vartoti.

5. Koks grynasis šio ekologiško produkto kiekis pakuotėje?

Pakuotėje yra 50 gramų malto galangalo. Tai ekologiškas produktas iš sertifikuotų ūkių. Sudėtyje yra tik maltos vaistinės alpinijos šaknys, be priedų. Kaina – 7,95 euro, todėl tinka įvairiems patiekalams gaminti.