1. Kuo skiriasi de Buyer Mineral B PRO nuo paprastų keptuvių?
Ši keptuvė pagaminta iš aukštos kokybės anglinio plieno ir padengta apsauginiu bičių vaško sluoksniu. Ši medžiaga užtikrina puikų šilumos laidumą ir leidžia pasiekti aukštą temperatūrą, todėl maistas lengvai gauna traškią plutelę. Ji neturi dirbtinės nepriliptuvės dangos, o naudojant ant jos susidaro natūrali apsauginė patina.
2. Kaip reikia prižiūrėti anglinio plieno keptuvę?
Po kiekvieno naudojimo keptuvę reikia nuplauti šiltu vandeniu be ploviklių, kruopščiai nusausinti ir lengvai patepti aliejumi. Indaplovėje plauti griežtai draudžiama. Tinkama priežiūra padeda išlaikyti susiformavusį apsauginį sluoksnį ir ilgą įrankio tarnavimo laiką, taip pat užtikrina gerą maisto ruošimo kokybę.
3. Ar šią keptuvę galima naudoti ant indukcinės viryklės?
Taip, šis gaminys yra universalus ir veikia su visų tipų kaitlentėmis, įskaitant modernias indukcines virykles. Dėl kaltos konstrukcijos dugnas puikiai sąveikauja su magnetiniu lauku. Tai patikimas pasirinkimas namų virtuvei, leidžiantis naudoti bet kurią turimą šilumos šaltinį be jokių apribojimų.
4. Kodėl prieš pirmą naudojimą reikia keptuvę „sezonuoti“?
Pradinis paruošimas (sezonavimas) yra būtinas, kad ant karščio atsparaus plieno paviršiaus susidarytų apsauginis anglies sluoksnis. Ši patina suteikia nepriliptuvės savybes ir apsaugo nuo rūdies. Procesas apima aliejaus įkaitinimą, kuris polimerizuojasi, sukurdamas tvirtą ir ilgalaikį apsauginį dangalą, skirtą patikimam kepimui.
5. Ar rankena lieka šalta kepant ant didelės ugnies?
Taip, rankena, pritvirtinta kniedėmis, pagaminta iš nerūdijančio plieno, kuris gerai atspindi šilumą. Dėl to ji lieka saugi ir patogi laikyti net ilgai kepant aukštoje temperatūroje. Ši konstrukcijos ypatybė padidina saugumą ir komfortą virtuvės darbų metu, leisdama lengvai valdyti įrankį.