Dajar PUODAS 6L SULTIMS VIRTI 60721

Sulčių virimo puodas Ambition 60721, 6 l – idealus būdas sveikų sulčių gamybai namų sąlygomis. Sulčių virimo puodo veikimo principas pagrįstas sulčių išsiskyrimu iš vaisių veikiant karštiems garams, kurios suteka į atskirą indą. Klasikinis sulčių virimo puodas, kurį naudojo ne viena močiutė ir mama. Būtinas įrankis tikros namų šeimininkės virtuvėje. Praktiškas ir naudingas puodas sultims ir uogienėms ruošti, pagamintas iš 18/0 nerūdijančio plieno. Puodo išorės apdaila poliruota, vidaus – matinė, sienelių storis 0,5 mm. Sulčių virimo puodą sudaro 3 dalys: vandens puodas (skersmuo 22 cm), sulčių puodas su nuleidimo vamzdeliu (skersmuo 22 cm) ir puodas su dangčiu vaisiams (skersmuo 22 cm). Medžiaga: plienas. Skersmuo [cm]: 22 cm. Talpa: 6000 ml. Spalva: sidabrinė. Svoris [kg]: 3,2 kg. Kaip pasigaminti sultis sulčių virimo puode? Į apatinį indą pilame vandens ir ant jo statome vidurinį indą, į kurį sutekės sultys. Paprastai šis bakas turi vamzdelį sultims nuleisti. Jo viduryje yra vertikalus vamzdelis, per kurį į sulčių virimo puodo vidų pateks karšti vandens garai. Ant šio bako dedame vaisių talpą – ji yra išmarginta skylutėmis kaip sietelis, o viduryje turi angą. Į šią angą įdedame skyluotą cilindrą, kuris apsaugo vaisius nuo iškritimo į apatines sulčių virimo puodo dalis. Į šią talpą dedame vaisius (geriausia iki viršaus) ir viską uždengiame viršutiniu dangčiu. Kalbant apie vaisius, iš kurių galima ruošti sultis sulčių virimo puode, tinka praktiškai visi minkšti vaisiai ir uogos: braškės, avietės, gervuogės, serbentai, obuoliai, slyvos, kriaušės ir t.t. Priklausomai nuo sulčių virimo puodo tipo, jo talpos ir vaisių kiekio, vienos porcijos sulčių virimas gali trukti nuo 1 iki 2 valandų. Po maždaug pusvalandžio virimo sultis galime nuleisti į atskirą indą – geriausia į kokį metalinį indą su „noseliu“, kuris palengvins vėlesnį pylimą į butelius ar stiklainius. Kai visos sultys nuleistos, dedame cukraus, išmaišome ir užviriname. Cukraus kiekis priklauso nuo skonio pageidavimų – sultys gali būti labai saldžios, nes patiekiant vis tiek skiedžiame vandeniu. Iš sulčių virimo puode likusių vaisių galima pasigaminti uogienės, bet šia tema užsiimsime vėliau. Karštas sultis pilame į stiklainius arba stiklinius butelius. Sulčių, paruoštų sulčių virimo puode, pasterizuoti nereikia.