Skottsberg nerūdijančio plieno keptuvių ir dangčio rinkinys

28 cm nerūdijančio plieno keptuvė — kokybė, ilgaamžiškumas ir tolygus kaitinimas viename

Idealiai tolygus šilumos paskirstymas

Ši 28 cm nerūdijančio plieno keptuvė sukurta pagal „Tri-ply“ technologiją — tai trijų sluoksnių konstrukcija, kurioje vidinis sluoksnis pagamintas iš aukštos kokybės 18/10 nerūdijančio plieno, o išorinis — iš 18/0 nerūdijančio plieno. Tarp jų įterptas aliuminio sluoksnis, kuris eina ne tik dugnu, bet ir per visą keptuvės sienelę iki pat krašto. Dėl to šiluma pasiskirsto itin tolygiai, todėl kepami ingredientai vienodai apskrunda visoje keptuvėje — net jei keptumėte sūpuojantis laive, mėsa iškeptų tobulai.

Išorinis nerūdijančio plieno sluoksnis suteikia ypatingą tvirtumą ir leidžia keptuvei puikiai veikti ant indukcinių kaitlenčių.

Puikiai išlaiko šilumą, idealiai tinka įvairiems patiekalams

Dėl itin storo (~2,5 mm) dugno ši keptuvė nepraranda formos net naudojant indukcinėse kaitlentėse ir puikiai išlaiko šilumą. Galite ją kaitinti iki labai aukštos temperatūros, todėl ji tinka:

• daržovių, mėsos, žuvies, bulvių ar kotletų kepimui,

• blyneliams, tortilijoms, paelijai ar sumuštiniams,

• keptuvės naudojimui orkaitėje (orkaitėje atspari karščiui).

Svarbiausia – kaitrą didinkite palaipsniui, ir keptuvė tarnaus dešimtmečius neprarasdama formos.

Ilgaamžė, be kenksmingų medžiagų, draugiška sveikatai ir gamtai

Ši keptuvė yra visiškai be sintetinių nelimpančių dangų (be PFAS, PFOA ir PTFE) . Tai reiškia, kad:

• kepdami neįkvepiate jokių toksinių medžiagų,

• maistas išlieka natūralus, išsaugo skonį ir tekstūrą,

• galite gaminti aukštesnėje temperatūroje, sukurdami traškią plutelę, kurios neįmanoma gauti ant dangomis padengtų keptuvių.

Be to, ši keptuvė itin patvari ir atspari įbrėžimams — tinkamai naudojama tarnaus visą gyvenimą. Ji pasižymi pramoniniu, šiuolaikišku dizainu, kuris puikiai dera tiek profesionalioje, tiek namų virtuvėje. Po naudojimo galite plauti ją indaplovėje, o rankinis plovimas padės išlaikyti jos pradinį blizgesį dar ilgiau.

Pagrindiniai privalumai, išskiriantys ją iš kitų keptuvių

• Tri-ply konstrukcija užtikrina tolygų kaitimą be karštų zonų.

• Storas dugnas (2,5 mm) išlaiko šilumą ir neleidžia keptuvei deformuotis.

• Nėra jokių sintetinių dangų – saugu sveikatai, tvaru gamtai.

• Universalumas – tinka visų tipų kaitlentėms (įskaitant indukcines) ir orkaitėms.

• Ilgaamžiškumas – nesusidėvi, nesilupa, tarnaus dešimtmečius.

• Lengva priežiūra – galima plauti indaplovėje, nesudėtinga valyti.

• Profesionali išvaizda – puikiai atrodo virtuvėje, dera prie modernios įrangos.
  
  

Techninės savybės

• Skersmuo: 28 cm, dugno skersmuo ~22 cm – pakankamai erdvi kepti takus, mėsą, daržoves ar vienai porcijai pastos.

• Konstrukcija: „tri-ply“ – trys sluoksniai metalo: vidinius sluoksnius sudaro aukštos kokybės 18/10 nerūdijantis plienas, išorinis – 18/0; tarp plieninių sluoksnių įtaisytas aliuminio sluoksnis, kuris dengia visą dugną ir sieneles iki krašto. Skottsberg

• Dugnas storas (~2,5 mm) – sumažina deformacijų tikimybę, gerai išlaiko šilumą. Skottsberg

• Tinka visoms kaitlentėms: dujinėms, keraminėms, indukcinėms, halogeninėms; taip pat orkaitėms. Skottsberg

• Be sintetinių nelimpančių dangų (PTFE), be PFOA / PFAS – tai reiškia natūralų paviršių, kuris nereaguoja su maistu ir nereikalauja cheminių dangų. Skottsberg

• Galima plauti indaplovėje – nors rankinis plovimas padeda išlaikyti blizgesį.
  
  

Savybės:
Skersmuo: 28cm
Svoris: 1.4kg
Dugno storis: 2.5mm
Sienelės aukštis (matuojant iš išorės): 5.5cm
Medžiagos : keptuvė pagaminta naudojant 3 sluoksnius metalo, 2 išoriniai sluoksniai yra aukštos kokybės 18/10 nerūdijančio plieno, o šerdis (kuri niekad nekontaktuos su maistu) yra aliuminis, kad keptvuė įkaistų greitai ir tolygiai.
Galima plauti indaplovėje
Tinka orkaitėje iki 250 ℃

Naudojimas ir priežiūra

• Prieš pirmą naudojimą gerai nuplaukite karštu vandeniu su švelniu plovikliu; kartais keptuvė gali šiek tiek pasikeisti spalva (pilkėti) – tai normalu nerūdijančiam plienui, ypač po stipresnių kaitinimų.
• Venkite staigaus temperatūros pokyčio (“thermal shock”) – nenukaitinkite keptuvės iki aukštos temperatūros ir iškart nešaldykite ar nešlakstykite šaltu vandeniu. Tai gali deformuoti dugną.
• Kepinant, ypač pradžioje, rekomenduojama šiek tiek padidinti riebalų kiekį (aliejus, sviestas), nes plienas nelimpa tiesiogine nelimpančia danga, todėl technika šiek tiek skiriasi.
• Norint pašalinti atspalvius ar dėmes, gali padėti citrinos rūgštis ar specialūs plieno valikliai, tinkami nerūdijančiam plienui.

Svarbu - naudojant ant indukcinių viryklių keptuvę įkaitinti iš lėto. Taip pat nepilti šalto vandens, naudoti produktus kambario temperatūros, kad keptuvę apsaugoti nuo galimo išlinkimo.

⚠️ Svarbu: Venkite staigių temperatūros pokyčių („šiluminio šoko“), nes tai gali išlinkdyti dugną. Nepadėkite šaltos keptuvės tiesiai ant maksimalios kaitros ir nekaitinkite iki aukštos temperatūros, o vėliau nedėkite po šaltu vandeniu — leiskite keptuvei atvėsti natūraliai.





Wok keptuvė:

Nerūdijantis plienas - t vari ir sveika alternatyva sintetinei nepridegančiai dangai! Nerūdijantys indai pasižymi ilgaamžiškumu taip pat juos lengva prižiūrėti bei valyti.

Skottsberg nerūdijančio plieno WOK keptuvė vertinama dėl ypatingų savybių. Ši WOK keptuvė turi specialų trijų sluoksnių dugną.  Vidurinis aliuminio sluoksnis, užtikrina tolygų ir. Dėka sluoksniuotos struktūros, keptuvė tolygiai ir greitai įkaista iki pat krašto viršaus.

Dėl magnetinio nerūdijančio plieno išorės, keptuvę galima naudoti su visais šildymo šaltiniais. Be to, keptuvės dugnas yra 2,5mm storio,  kad indukcijos metu keptuvės dugnas neišsikreiptų. Ši WOK keptuvė gali atlaikyti aukštą temperatūrą, todėl puikiai tiks daržovių, žuvies, mėsos, bulvių kepimui, ji greitai įkaista ir mėsai paruošti užtenka mažai riebalų. Rankena yra plokščia, kad ją būtų galima lengviau paimti su rankšluosčiu, kaip daro profesionalūs šefai.

Keptuvės naudojimas:
Kad maistas nepriliptų prie dugno, svarbu laikytis šių nurodymų: Prieš kepdami išimkite ingridientus iš šaldytuvo, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros. Padėkite keptuvę ant šilumos šaltinio. Leiskite keptuvei lėtai įkaisti ant nedidelės ugnies. Įpilkite aliejaus arba sviesto tik tada, kai keptuvė gerai įkais. Ištirpinkite sviestą, kol jis nustos putoti arba kol aliejus sušils. Leiskite ingridientams, kurie prilipo prie dugno, švelniai kepti, nesistengdami jų atlipinti. Jei reikia, šiek tiek sumažinkite ugnies kaitrumą ir ramiai palaukite, kol maistas alips nuo dugno pats.


Savybės:
Skersmuo: 28cm
Dugno storis: 2.5mm
Medžiagos : keptuvė pagaminta naudojant 3 sluoksnius metalo, 2 išoriniai sluoksniai yra aukštos kokybės 18/10 nerūdijančio plieno, o šerdis (kuri niekad nekontaktuos su maistu) yra aliuminis, kad keptvuė įkaistų greitai ir tolygiai.
Galima plauti indaplovėje
Tinka orkaitėje iki 250 ℃

Įspėjimas - naudojant ant indukcinių viryklių keptuvę įkaitinti po truputį. Taip pat nepilti šalto vandens, naudoti produktus kambario temperatūros, kad keptuvė apsaugoti nuo galimo išlinkimo.