Rodzaj Drewna:
śLiwa 100%
-
Rodzaj Drewna:
-
Granulacja: & nbsp; Dydis:
m (vidutinis)
Rozmiar Zrębków
6-8mm
(ODPowiednik
KL-08
, Z-06, JRS 1/4)
-
wvilgotność zrębków: & nbsp;
10%
-
Objętość opakowania: & nbsp;
65
& nbsp;
Litrów
dostosowane do wędzarek:
-
Termowind
-
Pekabet
-
H & G SMANTER
-
dębinka
-
Fasanio franco premium didelis
-
Grillpal
-
Karališkasis maitinimas
-
Pan Kornik
-
Pietrzyk
-
Toko
Grzałek Elektrycznych:
-
Browin
-
Karališkasis maitinimas
-
Klarstein
-
Hendi
-
booksasmokeris
ORAZ URZąDZEń Typu Dymogenerator:
-
Super Dūmai
-
Abra
-
Krawczyk
-
Browin
-
Dymbox
-
Realhunter
-
Pan Kornik
-
Powermat
-
Forestlegend
Opakowanie:
& nbsp; nasze produkty przechowywane są w Bardzo & nbsp;
wytrzymałych
& nbsp; i & nbsp;
szczelnych
& nbsp; workach foliowych, dzięki którym zapakowane w nie zrębki zachowują swoje właściwości przez bardzo długi czas. Materiał (
Gruba Folia Ldpe
) Wykorzistany do produkcji naszych worchw został & nbsp;
specjalnie dobrany
, Aby Był & nbsp;
zdolny wytrzymać trudy transportu
& nbsp; i Składowania Bez Dodatkowych Zabezpieczeń. Kupując Nasz Produkt, & nbsp;
Masz Pewność
, że dotrze do ciebie w & nbsp;
nienaruszonons
& nbsp; Stanie.
Super Smoke
& nbsp; ączy Pasję Z Tradycją I innowacacyjnością, Aby Zapewniać Tobie Produkty
& nbsp; wysokiej jakości
, które odmienią tweje doświadczenie z wędzeniem na lepsze.
Obecnie Specjalizujemy Się W BogateJ OferCie & nbsp;
najwyższej Jakości
& nbsp; zrębków do wędzenia, dla Pasjonatów, Którzy chcą tworzyć zdrowe i & nbsp;
smaczne wędliny
& nbsp; Domowe przy użyciU Naturalnych Składników.
nasze & nbsp;
wieloletnie doświadczenie
& nbsp; zdobywaliśmy w branży mięsnej, która jest bardzo wymagająca i resttrykcyjna. Współpracując z zakładami mięsnymi przy wsparciu przedstawicieli uczelni i instytutów przemysłu mięsnego & nbsp; & nbsp; Nasze Produkty Które Stały Się & nbsp;
ideyne
& nbsp; do użytku w precyzyjnych, przemysłowych wędzarniach.
Teraz przenosimy nasze doświadczenie na zrębki przeznaczone do małych wędzarni używanych przez pasjonatów tworzenia wszelkiegego rodzaju wyrobów domowych.
czy wędzenie to twoJa pasja?
nasze zrębki będą doskonałe dla ciebie!
dzięki nim możesz łatwo uzyskać wSpaniałe efekty w "Domowym zaciszu". Wędź Kiełbasę, Szynki, Ryby I Inne Wyroby, Wykorzystując & nbsp;
pełnię smaku i aromatu
, Który Nadaje & nbsp;
Naturalne wędzenie
. Nasze zrębki są & nbsp;
bezpieczne i wygodne
& nbsp; & nbsp; dla każdego, kto chce samodzielnie stworzyć & nbsp;
zdrowe i pyszne jedzenie
& nbsp; dla siebie i swojej rodziny w & nbsp;
Domowej wędzarce
.
w & nbsp;
super dūmai
& nbsp; wysoka jakość jest naszym priortetem. „Surowiec Do Produkcji Pochodzi Z Polskich Lasów Państwowych Posiadających CertyFikat PEFC LUB FSC. Do naszych zrębków używane są wyłącznie & nbsp;
wyselekcjonowane, zdrowe
& nbsp; pełne pnie drzew liściastych, aby nasze zrębki były & nbsp;
czyste, bezpieczne i ideyne
& nbsp; do Użycia - Bez Dodatków Sztucznych, Takich Jak Aromaty Czy Barwniki.
dołącz do kręgu & nbsp;
zadowolonych
& nbsp; pasjonatów wędzenia domowych wyrobów.
Super Smoke
& nbsp; będzie twoim „przewodnikiem“ w podróży po świecie wędzarniczych smaków i aromatów. Zapraszamy do Skorzystania z naszego doświadczenia, które precyzyjnie odzwierciedlają oferowane przez nas & nbsp;
zrębki do wędzenia
.
Etapy Procesu Produkcji Zrębków do wędzenia:
-
Klasyfikacja Jakościowa & nbsp;
zdrowych pni & nbsp;
Drewna;
-
Korowanie;
-
rozdrabnianie (specjalistycznym rębakiem);
-
sortowanie zrębków w celu usunięcia frakcji niepoądanych (Drzazg, Trocin Itp.);
-
Suszenie do wvilgotności & nbsp;
10%
;
-
Sortowanie w celu ujednolicenia granulacji:
-
ODPYLANIE ABY & NBSP;
usunąć niebezpieczne
& nbsp; Pyły Zakłócające Jednostajny Proces wędzenia a nawet mogące doprowadzić do samozapłonu zrębków;
-
Pakowanie w & nbsp;
szczelne opakowania
& nbsp; foliowe;
TOWAR JEST Wówczas Gotowy do Transportu do Kliienta I Do Bezpośredniego Użycia Przy PrzygoTowaniu Domowych Wyrobów w OdPowiednich Urządzeniach.
zrębki & nbsp;
super dūmai
& nbsp; Znakomicie Sprawdzają Się przy wędzeniu wyrobów z:
-
Wieprzowiny,
-
Wołowiny,
-
Dziczyzny,
-
Baraniny,
-
Drobiu,
-
RYB,
-
Serów,
-
Warzyw.
Aby Wybrać najlepszy Rodzaj Drewna do używanego mięsa/produktu - można odnieść się do informacji zawartych w & nbsp;
tabeli poniżej
.
wędzenie
& nbsp; pora į Jedna z najstarszych technik przyrządzania jedzenia, która nadaje potrawom wyjątkowego smaku i aromatu. Wędzenie jest specyficznym rodzajem obróbki termicznej, podczas której produkt żywnościowy poddawany jest oddziaływaniu ciepła oraz związków ch chemicznych zawartych wędZie wędzdífonzim. OBOK SOLENIA I SUSZENIA WęDZENIE UZNAJE SIę ZA JEDNą Z & Nbsp; & nbsp; Pochodzenia Zwierzęcego, Głównie & nbsp; , kształtującym unikatowy & nbsp;
profilio smakowo-zapachowy
& nbsp; Oraz Barwę Wyrobów Mięsnych.
Właściwości Naturaltnego Dymu Wytwarzanego Z WYSOKIEJ JAKOśCI ZręBKów Z Drzew Liściastych.
DYM POSIADA & nbsp;
właściwości
& nbsp;
bakteriobójcze I Bakteriostatyczne
. Efekt wędzenia obniżający poziom drobnourstrojów względnie hamujących ich rozwój polega z jednej strony na mikrobiocydowym lub mikrobiostycznym działaniu lilcznych składnikevó dymu (np. Fenoli, Gwajakolu, Kwasu Octowego I Mrówkowego), Z nardiJ natomiast na Towarzyszącym wędzeniu efekcie o obsuszania i zmniejszania tim samym aktywności wody na powierzchni produjszana a wreszcie na wpotkie na wpody na wrescie na wpody na wrescie Ogrzewania, Które występuje podczas wędzenia ciePłego i gorącego.
obok & nbsp;
Konserwującego działania & nbsp;
Związków chemicznych dym posiada również właściwości aromatyzowania mięsa i jego przetworów, nadaje złocistobrązową barwę i i powoduje utwardzenie przylegaJących dovonki węłonki wętwętwewewance PolipePtyDowych (Proces Powtawania „Wtórnej Skórki“). Działanie dymu wędzarniczego skutecznie opóźnia również cONSY OKSYDACJI STATCHJI, A SZCZEGólnie AutoOKSYDACJI TłUSZCZOW WCHODZąCYCH W Skład Farszu ProduKtu. Niektóre Ze Składników Dymu Posiadają Właściwości
Hamujące Rozwój I Namnażanie Mikroorganizmów
, co pozwala na & nbsp; . Zadaniem wędzenia jest nadanie tipowego aromatu, zabarwienia i utrwaleniu, głównie powierzchni produktów, poprzez dokładne obsuszanie i działanie zawartych w Dymie bakji bakeriobójczych i działlanie zawartych w Dymie bakji bakeriobójczych i działanie zawartych w Dymie bakji bakeriobójczych I dział Zawartych W Dymie BakerioBójczych I Działanie Zawartych w Dymie BakerioBójczych I Działanie Zawartych W Dymie BakterioBójczych I DZIAKELCHE ZAWARTYC Bakteriostatycznych.