Skrudintos kavos pupelės Bazzara Santo Domingo Washed AA 1kg

Kava pupelėse Bazzara Espresso Santo Domingo Washed AA Kava pupelėse Bazzara Espresso Santo Domingo Washed AA yra vienalytė Caribbean Barahona veislės arabika, kilusi iš plantacijų, esančių centrinėje ir rytinėje Dominikos Respublikos dalyje. Šis produktas sukurtas klasikinio itališko espresso mėgėjams, kurie puodelyje ieško gilaus skonio be ryškaus rūgštumo. Dėl kruopštaus pupelių apdorojimo šlapiuoju būdu ir mažo kofeino kiekio ši kava išsprendžia popietės dilemą tarp išraiškingo aromato ir ramaus vakaro poilsio. Puikiai tinka ruošti tiek buitiniais, tiek profesionaliais espreso aparatais. Karibų saulė, įkalinta itališkame skrudinime. Žalios Caribbean Barahona AA veislės pupelės sunoksta vaizdingose Hispaniolos salos plantacijose. Po derliaus nuėmimo vaisiai apdorojami washed (šlapiuoju) metodu, kuris leidžia tiksliai atskirti minkštimą ir išgauti gryną, niekieno netrikdomą skonio profilį. Taip paruošta žaliava patenka į žinomą Italijos skrudinimo įmonę Bazzara, kur vyksta meistriško skrudinimo procesas. Optimaliai parinktas skrudinimo profilis iš pupelių išlaisvina visą eterinių aliejų turtingumą, kartu pašalindamas nepageidaujamą kartumą ir užtikrindamas skonio pastovumą kiekvieno ruošimo metu. Saldus balansas be rūgštumo ir kreminė tekstūra. Bazzara Espresso Santo Domingo Washed AA pasižymi ypač mažu rūgštumu, todėl yra idealus pasirinkimas žmonėms, mėgstantiems švelnius, subalansuotus užpilus. Išraiškingas, tirštas kūnas ir kreminė konsistencija suteikia gėrimui malonų, aksominį pojūtį gomuryje. Pirmiausia juntamas natūralus saldumas, kuris po akimirkos užleidžia vietą sudėtingai skonio natų kompozicijai. Puodelyje aiškiai jaučiami skrudintų javų, tabako akcentai ir subtilus skrudintų žemės riešutų poskonis, paliekantis ilgą ir turtingą finalą. Popietės atsipalaidavimo akimirka su klasikiniu espresso. Geriausios organoleptinės savybės atsiskleidžia ruošiant tradicinį, tirštą espresso. Kava puikiai tinka tiek tradiciniams, tiek automatiniams espreso aparatams, ant gėrimo paviršiaus suformuodama patvarią, tankią putą (kremą) – pakanka tik pasirinkti tinkamą pupelių sumalimo smulkumą. Dėl natūraliai mažo kofeino kiekio juoduoju gėrimu galima be trukdžių mėgautis net vėlyvą popietę, mėgaujantis skonio gilumu be baimės dėl per didelio organizmo stimuliavimo prieš miegą.