1. Kuo išsiskiria Sorpreso Ethiopia Sidamo kavos pupelės?
Ši kava išsiskiria švelniu ir subalansuotu skoniu su saldžių citrusinių vaisių poskoniu. Jos yra auginamos Etiopijos Sidamo regione aukštumose ir priklauso aukščiausios rūšies 100% arabica pupelėms. Produktą gamina kompanija „Sorpreso“.
2. Kokiame aukštyje auginamos šios arabica pupelės?
Šios aukščiausios rūšies arabica pupelės yra auginamos 1500 – 2200 metrų virš jūros lygio aukštyje. Dėl to kava įgyja išskirtinį švelnumą ir citrusinių vaisių poskonį. Tai yra tipiška Etiopijos Sidamo regiono kavos savybė.
3. Kokios kavamedžio rūšys naudojamos šiai kavai?
Šiai kavai gaminti naudojamos dvi pagrindinės kavamedžio rūšys: Heirloom Ethiopian ir Typica. Abi šios veislės suteikia kavai unikalų skonio profilį, kuris būdingas aukščiausios kokybės 100% arabika pupelėms iš Sidamo regiono.
4. Kaip apdorojamos šio Sorpreso produkto kavos pupelės?
Šio gaminio kavos pupelės yra apdorojamos plovimo būdu ir džiovinamos saulėje supiltos lovose. Toks apdorojimas užtikrina švarų skonį bei padeda išgauti lengvą citrusinių vaisių poskonį. Tai palaiko natūralų pupelių skonį.
5. Kaip reikėtų laikyti šias Sorpreso kavos pupeles?
Šias skrudintas kavos pupeles būtina laikyti sandariai uždarytoje pakuotėje. Taip pat jas reikia laikyti sausoje ir vėsioje vietoje, toliau nuo šviesos ar drėgmės šaltinių. Tokios laikymo sąlygos ilgiau išsaugos jų švelnų skonį ir citrusinį aromatą.