Kavos pupelės Instytut Kawy Guatemala Huehuetenango SHB EP 1kg

Kavos pupelės Instytut Kawy Gvatemala Huehuetenango SHB EP Gvatemala Huehuetenango SHB EP yra šimtaprocentinė Arabika, sudaryta iš botaninių veislių Typica, Bourbon, Caturra ir Catuai kompozicijos. Šių pupelių sensorinis profilis yra ypač vertinamas baristų dėl skonio gausos. Gėrime dominuoja graikinio riešuto ir pieninio šokolado natos, kurias papildo ryškus klevų sirupo saldumas bei subtilus apelsino akcentas. Ši kava pasižymi mažu rūgštingumu, todėl yra švelnus ir malonus pasirinkimas. Pupelių kokybė ir paruošimo būdai Žaliava pažymėta simboliu SHB (Strictly Hard Bean), kuris rodo aukštikalnių auginimo sąlygas, suteikiančias pupelėms didelį kietumą ir tankį. Papildoma santrumpa EP (European Preparation) garantuoja, kad po derliaus nuėmimo pupelės buvo rankiniu būdu rūšiuojamos, siekiant pašalinti visus defektus. Kava, apdorota „washed" (šlapiuoju) metodu, puikiai tinka ruošti slėginiais kavos aparatais – tiek su laikikliu, tiek automatiniais – bei kavos virimo induose. Kilmė ir auginimo sąlygos Pupelės kilusios iš Santa Rosa regiono, kur plantacijos įsikūrusios derlingose vulkaninėse dirvose, atokiau nuo miestų aglomeracijų, 1400–1800 m virš jūros lygio aukštyje. Gvatemalos specifika, su 300 unikalių mikroklimatų, dviejų vandenynų artumu ir kalnuotu reljefu, palanki kavamedžio auginimui. Vietinę gamybą aktyviai remia Nacionalinė kavos asociacija (Anacafé), užtikrindama ūkininkams prieigą prie šiuolaikinių žinių ir laboratorijų, kas lemia aukštą derliaus kokybę.