1. Kokius patiekalus galima rūkyti šia Royal Catering rūkykla?
Šia elektrine rūkykla galite rūkyti žuvį, mėsą, daržoves ar sūrį. Ji turi 8 dideles groteles, todėl vienu metu paruošiate daug maisto. Groteles galima išimti, tad lengva rūkyti tiek didelius, tiek smulkius produktus.
2. Kaip vyksta drožlių įdėjimas šiame rūkymo įrenginyje?
Medžio drožles dedate pro išorinę angą, tad nereikia atidaryti durelių ir vėsinti kameros. Tai labai patogu ilgo rūkymo metu, nes išlaikoma pastovi temperatūra rūkykloje ir nenutrūksta dūmų gamybos procesas.
3. Ar ši rūkykla skirta nuolatiniam darbui restorane?
Taip, Royal Catering rūkykla sukurta profesionaliam naudojimui ir gali veikti be pertraukos. Ji tinka restoranams, užeigoms ar viešbučiams, nes pagaminta iš nerūdijančio plieno, kuris atsparus karščiui ir korozijai, todėl įrenginys tarnauja ilgai.
4. Kokia temperatūra pasiekiama šalto rūkymo metu?
Temperatūrą galite nustatyti nuo 0 iki 100 laipsnių Celsijaus, todėl gaminate šaltai, šiltai ar karštai. Šaltas rūkymas vyksta žemiau 30 laipsnių, tad šis prietaisas puikiai tinka žuviai ar sūriui, kuriuos reikia apdoroti švelniai nekeičiant struktūros.
5. Kaip vyksta riebalų surinkimas naudojant rūkyklą?
Riebalai, kurie laša rūkymo metu, patenka į specialų surinkimo indą. Taip jie nepatenka ant kaitinimo elementų ir nesudaro dūmų. Pelenai kaupiasi talpykloje po rūkykla. Abi talpyklas galite lengvai išimti ir išvalyti, todėl prietaiso priežiūra yra paprasta.