Šviežiai skrudinta kava Coffee Heroes Roastery Kolumbija Ginger 200 g

„Coffee Heroes Kolumbia Ginger“ skrudintos kavos pupelės 200 g. „Coffee Heroes Kolumbia El Renacer Ginger“ skrudintos kavos pupelės 200 g – tai vienos kilmės „specialty“ klasės arabika, sukurta ieškantiems nestandartinių, ryškiai gaivinančių sensorinių profilių perpylimo metoduose. Retos Kolumbijos žemėse afrikinės botaninės veislės, fermentuotos eksperimentiškai pridedant imbiero, naudojimas ilgam išsprendžia monotonijos ir pasikartojančių skonių problemą kasdieniame kavos meniu. Šviesus skrudinimo laipsnis leidžia iš pupelių išgauti natūralų tyrumą ir unikalų aromatą be dominuojančių sunkių dūmų natų. Produktas puikiai dera su tokiais aksesuarais kaip „dripper“, „Chemex“ ar „AeroPress“, siūlydamas sodrų, o kartu gaivų gėrimą su mažu kofeino kiekiu. Afrikietiška kilmė Kolumbijos saulėje Šios išskirtinės edicijos pupelės kilusios iš „El Renacer“ plantacijos, įsikūrusios Chinchiná regione iki 1800 m virš jūros lygio aukštyje. Legendinės kenijietiškos veislės SL28 pasirinkimas ir jos pritaikymas derlingame Kolumbijos dirvožemyje lemia itin didelį pupelių tankumą ir natūralų cukrų kaupimąsi lėtai vaisiams bręstant. Tai atsispindi intensyviame saldume ir daugiamatėje gatavo gėrimo struktūroje, todėl puodelis žavi gilumu ir nereikalauja jokių priedų, kad visiškai patenkintų gomurį. Rankinė atranka taip pat garantuoja neprinokusių vaisių pašalinimą, o tai visiškai pašalina kartokių natų atsiradimo riziką. Aštrus gaivumas, peržengtas tyru saldumu Itin ryškus skonio profilis – pažangaus technologinio proceso, kuriame plovimo metodas (washed) buvo sujungtas su 72 valandų anaerobine fermentacija dalyvaujant šviežiai imbiero šakniai, nuopelnas. Šio proceso metu poringa žalių pupelių struktūra sugeria natūralius prieskonio aromatinius junginius, o galutiniame gėrime tai duoda unikalią aštraus imbiero, gaivios citrinžolės ir saldaus cukranendrių sinergiją. Rūgštumas išlieka itin švelnaus, subalansuoto lygio, o tyrūs plovimo metodo profilis lemia, kad kava turi lengvą kūną ir palieka ilgą, šviežią poskonį be gramo nemalonaus kartumo. Šviesaus skrudinimo lengvumas visiškai laisvam kavos ruošimui namuose Pupelės buvo šviesiai skrudintos, o tai idealiai dera su alternatyviais ekstrahavimo metodais, apsaugant švelnius eterinius aliejus nuo terminės degradacijos. Toks skrudinimo profilis garantuoja puikų tirpumą ir virimo proceso stabilumą, todėl idealaus „drip“ paruošimas, subalansuotas „Chemex“ gėrimas ar ryškus „AeroPress“ puodelis tampa intuityvūs ir pakartojami namų sąlygomis. Dėl mažo kofeino kiekio ši kava yra puikus pasiūlymas popietės atsipalaidavimui ar gaivinančiam vasaros gėrimų, tokių kaip „cold brew“, pagrindui. Informacija apie produktą Kilmės šalis Kolumbija Regionas / Ūkis Chinchiná / El Renacer Auginimo aukštis iki 1800 m virš jūros lygio Rūšis 100 % arabika (Single Origin) Botaninė veislė SL28 Apdorojimo metodas Washed + 72 val. fermentacija su imbieru (Ginger Infused) Skrudinimo laipsnis Šviesus Sensorinis profilis Citrinžolė, imbiero šaknis, cukranendrės Skonio intensyvumas Stiprus Saldumas Stiprus Rūgštumas Švelnus Kartumas Švelnus Kofeino kiekis Mažas Paskirtis Perpylimo / alternatyvūs metodai (Drip, Chemex, AeroPress, French Press, perpylimo ekspresas) Neto masė 200 g