Skrudinta kava pupelėmis BeMyBean Honduras Caviflor Espresso 1kg

BeMyBean Honduras Caviflor skrudintos kavos pupelės 1 kg. Honduras Caviflor – tai kava, kurios skonis primena desertą iš geros konditerijos kepyklos: rūgštokos vyšnios, aksominis, saldus marcipanas ir švelni deserto šokolado nata kiekviename gurkšnyje. Ši kava iš Montecillos regiono jungia Ihcafe 90 ir Catuai veisles, auginamas 1450–1600 m aukštyje virš jūros lygio, bananų medžių pavėsyje. Idealiai tinka slėginiam espreso aparatui – suteikia kreminį, saldų espreso su natomis, primenančiomis šviežias vyšnias šokolade ir naminį marcipaną. Deserto skonio profilis Jei svajojate apie kavą, kurios skonis primena apsilankymą konditerijoje, Honduras Caviflor bus kaip tik tai, ko reikia. Šis mišinys iš ūkio Matazano regione yra tikras saldus kompromisas tarp vaisiškumo ir šokoladinio gilumo. Pirmasis espreso gurkšnis primena šviežią vyšnią, panardintą į deserto šokoladą, o fone švelniai skamba marcipano minkštumas, dėl kurio kiekvienas puodelis tampa mažu desertu. Kilmė ir auginimo sąlygos Ši kava kilusi iš vaizdingo La Paz regiono pietvakarių Hondūre, kur vietiniai Lenka gyventojai šią vietovę vadina „akmenų vieta“ dėl kalnuoto reljefo, apaugusio tankiu džiunglių mišku. Kavamedžiai čia auga bananų medžių pavėsyje, molinguose dirvožemiuose, gaudami mažiau saulės šviesos, todėl sunokina mažiau vaisių, bet užtat geresnės kokybės. Būtent šios sąlygos suteikia Matazano kavai būdingą saldumą ir harmoniją. Veislės, apdorojimas ir virimas Ihcafe 90 ir Catuai veislės, auginamos 1450–1600 metrų aukštyje, apdorojamos tradiciniu plovimo būdu, kuris pabrėžia skonių tyrumą. Slėginiame espreso aparate Honduras Caviflor atsiskleidžia visu savo deserto natų sodrumu – vyšnių rūgštumas švelnus ir malonus, marcipano saldumas suteikia kremiškumo, o šokoladinis poskonis leidžia pamiršti bet kokį desertą. Tai kava, kuri nešaukia, bet tyliai ir užtikrintai byloja, kad kartais paprasčiausi deriniai yra geriausi.