Kavos pupelės Instytut Kawy Salvador Apaneca Espresso 1kg

Kavos pupelės Instytut Kawy Salvador Apaneca Instytut Kawy Salvador Apaneca – tai šimtaprocentinė arabika, sudaryta iš tauriųjų veislių Bourbon, Pacas ir Catimor kompozicijos. Dėl lėto pupelių nokimo gėrimas įgauna nepaprastai turtingą ir sudėtingą sensorinį profilį. Ši kava pasižymi puikia harmonija ir mažu rūgštingumu. Skonio dominuoja saldūs šokolado ir karamelės akcentai, kuriuos įdomiai papildo miško uogų natos, sukuriančios išraiškingą ir aromatingą puokštę. Žaliavos kokybė ir paruošimo rekomendacijos Žaliava turi SHG (Strictly High Grown) žymėjimą, kuris priskiria ją aukščiausios kokybės pupelėms, auginamoms aukštikalnių plantacijose (1200–1500 m virš jūros lygio). Kava, apdorota „washed“ (šlapiuoju) metodu, rekomenduojama pirmiausia ruošti espreso kavos aparatuose – tiek su ragelių, tiek automatiniuose – bei kavinukėse. Specifinės augimo sąlygos, įskaitant švarų kalnų orą, lemia, kad šios plantacijos dažnai nereikalauja pesticidų naudojimo, o tai užtikrina natūralų ir ekologišką produkto pobūdį. Regiono charakteristika ir gamtinės sąlygos Salvadoras, nors ir yra mažiausia Centrinės Amerikos šalis, garsėja aukščiausios klasės kavos gamyba. Apanekos regione kavamedžiai auga itin derlingose vulkaninėse dirvose, naudodamiesi drėgno, subtropinio klimato teikiamomis sąlygomis. Kalnuotas reljefas ir gausios vulkaninės kalvos sukuria unikalų teruarą, kuris tiesiogiai veikia vietinių derlių skonio ir aromato gylį.