Kavos pupelės Coffee Heroes Roastery Rwanda Gicumbi 250 g

Skrudintos kavos pupelės „Coffee Heroes Rwanda Gicumbi“ 250 g – tai vientisa šimtaprocentinė „specialty“ segmento arabika, sukurta alternatyviųjų kavos ruošimo metodų mėgėjams, ieškantiems švaraus ir vaisinio profilio kasdieniame puodelyje. „Red Bourbon“ veislės pupelės, auginamos Afrikos aukštikalnių plantacijose, išsprendžia sunkių, karčių ir plokščių gėrimų problemą, o vietoj to siūlo natūralų lengvumą ir gerai subalansuotą rūgštingumą. Šviesus skrudinimo laipsnis lemia, kad šis produktas puikiai tinka „dripper“, „Chemex“ ar „AeroPress“ aparatams, užtikrindamas gaivų skonį ir rezultato pakartojamumą kiekvieno namų kavos ritualo metu. Didžiausias skonio sudėtingumas „Coffee Heroes Rwanda Gicumbi“ pupelės subręsta nuo 1700 iki 2000 m aukštyje virš jūros lygio, derlingose vulkaninėse dirvose. Specifinės klimato sąlygos sulėtina vaisių augimą, todėl juose natūraliai sukaupiama daugiau cukrų ir organinių rūgščių. Kilnios „Red Bourbon“ veislės, kurią rankomis renka vietos bendruomenė, sudaryta iš 153 mažų plantacijų, pasirinkimas lemia aukštą žaliavos įvertinimą – net 87,5 balo pagal SCA klasifikaciją. Dėl tokios griežtos atrankos gatavas gėrimas pasižymi išskirtiniu švarumu, elegancija ir visišku nepageidaujamų skonio defektų nebuvimu. Sultingas juodųjų serbentų ir abrikosų gaivumas Taikant plautą apdorojimo metodą (washed), prieš džiovinimo procesą visiškai atskiriama minkštimo masė nuo pupelių, o tai tiesiogiai lemia gėrimo kūno skaidrumą ir sensorinį profilį. Šis metodas išryškina natūralų, gaivų vaisinį rūgštingumą ir sumažina žemiškas natas. Puodelyje dominuoja harmoningas saldaus abrikoso, juodųjų serbentų ir sultingos vyšnios derinys. Toks vasariškas, subalansuotas profilis lemia, kad gėrimas yra nepaprastai lengvas, švelnus gomuriui ir maloniai malšina troškulį nenaudojant jokių saldiklių. Tikslus šviesus skrudinimas, skirtas perpylimo metodams Pupelių skrudinimo profilis buvo pritaikytas specialiai filtravimo metodams, tokiems kaip drip (pvz., „Origami“ ar „V60“), „Chemex“ ir „AeroPress“. Šviesus skrudinimo laipsnis apsaugo subtilius veislės niuansus nuo dūminių natų ir degusios medienos kartumo. Be to, mažas kofeino kiekis leidžia mėgautis gėrimu bet kuriuo paros metu, taip pat ir vėlų popietę. Kava išlaiko optimalų ekstrakcijos stabilumą, kai vandens temperatūra yra apie 92 °C, o tai labai palengvina pakartojamų, subalansuotų rezultatų gavimą namų sąlygomis. Informacija apie produktą Kilmės šalis Ruanda Regionas Gicumbi Augimo aukštis 1700–2000 m virš jūros lygio Rūšis 100 % arabika Botaninė veislė Red Bourbon Apdorojimo metodas Washed (plautas) Skrudinimo laipsnis Šviesus Sensorinis profilis Abrikosas, juodieji serbentai, vyšnia SCA įvertinimas 87,5 Paskirtis Perpylimo metodai (Filter) Kofeino kiekis Mažas Grynasis svoris 250 g