Hi! Coffeedesk - Esko Espresso 1kg

Kilmė: Brazilija / Peru

Regionas: Mogiana / Chanchamayo, Villa Rica, Pichanaki, Satipo

Ūkis : Santa Rita Rodrigo de Freitas Silva / Negrisa

Veislė: Mundo Novo, Red Catuai, Typica

Apdorojimas: Natūralus / Plauta

Aukštis: 1000–1200 m virš jūros lygio

ESKO ! – tai mišinys, pagamintas iš braziliškos „Mogiana“ kavos. Jis atlieka didžiąją dalį darbo: suteikia šokolado, riešutų, saldumo ir raminančio kūno. Klasikinė espreso kava. Be aštraus rūgštumo. Neapsimetant, kad rytinė kava turi būti tyrimų projektas.

APIE KAVĄ

Braziliška kava kilusi iš Mogiana regiono ir yra natūraliai perdirbta. Mišinyje ji sudaro pagrindą: pieninį šokoladą, lazdyno riešutus, kakavą ir švelnų profilį. Peru Negrisa, sudaranti 20 % mišinio, suteikia šiek tiek gaivumo. Tai plauta Typica kava, skinta rankomis ir džiovinta saulėje, pasižyminti citrinos rūgštele, švelniu skoniu ir kaulavaisių natomis. Rezultatas paprastas: espresas turi būti saldus, sodraus skonio ir tinkamas kasdieniam gyvenimui, bet ne per karštas.

SKRUDINTOJO NUOMONĖ

ESKO! – tai kava kasdieniam espresui. Tokia, kuri turėtų tikti ryte, po pietų ir tada, kai espreso aparatas jau laukia, o jūs tiesiog nenorite analizuoti gyvenimo. Brazilija suteikia pagrindą: šokolado, riešutų ir sodrumo. Peru prideda vaisių prieskonių ir švaresnį poskonį. Labai gera solo. Labai gera su pienu. Paprasta ir paprasta.

Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.