Figa Coffee ​​- Bolivijos „Hernando Machaca“ plautas filtras, 250 g

Šalis: Bolivija

Regionas: Chojñapampa, La Pasas

Ūkis : Ūkininkas: Hernando Machaca

Apdorojimas: Plauta

Aukštis: 1550 m virš jūros lygio

Veislė : Raudonasis Catuai

APIE ŪKĮ

Hernando Machaca yra „Finca Machaca“ kavos plantacijos, esančios Chojñapampa savivaldybėje, La Paso departamente, savininkas. Regionas garsėja vešliais kraštovaizdžiais ir palankiomis kavos auginimo sąlygomis. Nepaisant iššūkių, su kuriais susiduria smulkieji Bolivijos gamintojai, pavyzdžiui, patekimo į rinką, kurioje dominuoja didesni pirkėjai, Hernando savo produkcijoje išlaiko aukštus kokybės standartus, remia vietos bendruomenę išsaugodamas tradicinius ūkininkavimo metodus ir skatina ekonominę plėtrą, vadovaudamasis tvarios praktikos principais.

Įdomus faktas: kavą į Boliviją greičiausiai atvežė pavergti žmonės iš Afrikos. Pirmieji paminėjimai datuojami XVIII a. ir nurodo dvarus Jungaso regione, kur ją augino ir vartojo žemvaldžiai. Kavos auginimas labiausiai išsiplėtė aštuntajame ir devintajame dešimtmečiuose dėl nacionalinio plano įvairinti pasėlius ir išvengti visiškos priklausomybės nuo kokamedžių.

Laikyti vėsioje, sausoje vietoje.