Double Bean Double Perla Negra Speciality skrudintos kavos pupelės 1kg

Kava Double Bean Perla Negra Speciality 1 kg 60 % Arabica 40 % Robusta Susipažinkite su mūsų kavomis, specialiai paruoštomis lenkų speciality kavos skrudinimo įmonėje. Kava Perla Negra – tai idealiai suderintas itališko stiliaus skrudintų kavų mišinys. Skonio paslaptis – jos sudėtis: 60 % arabikos, kilusios iš Brazilijos, suteikia jai saldumo ir šokolado aromato, o 40 % robustos iš Indijos užtikrina stiprumą, tirštumą ir lazdyno riešutų aromatą. Dėl būtent tokios kavų kompozicijos ir espresso skirtam skrudinimui Perla Negra yra tiršta, sodri ir tokia pat intensyvi su pienu. Aromatai: lazdyno riešutas, juodasis šokoladas. Kilmė: Brazilija / Indija. Apdorojimo metodas: tradicinis. Skrudinimo laipsnis: 4 / 5. Mišinio sudedamosios dalys: Arabica Brasil Colibri (60 %), Robusta India Cherry (40 %). Kavos skrudinimo įmonė. Mūsų kavoms išskrudinti naudojame olandų prekės ženklo Giesen krosnį. Būtent ant tokių krosnių kasmet vyksta pasaulio kavos skrudinimo čempionatas. Rūpestingai palaikome aukščiausią gamybos standartą, išlaikydami geriausią procesų kokybę, kuri iš kavos išgauna daugiausia skonio ir aromato. Pradedame nuo tinkamos plantacijos pasirinkimo ir pupelių atrankos, per meistrišką skrudinimą pagal autorinius skrudinimo profilius, iki specializuotų, būtent kavoms skirtų pakuočių, kad būtų išsaugotas šviežumas ir visas aromatas. Pupelės skrudinamos rankiniu būdu vienoje geriausių amatininkiškų lenkų skrudinimo įmonių, kur visus procesus prižiūri jos vyriausiasis skrudintojas, turintis ilgametę Specialty kavos gamybos patirtį. Kodėl verta rinktis būtent mūsų kavą? Rankiniu būdu skrudinta ir pakuota lenkų amatininkiškoje speciality skrudinimo įmonėje. Kavos šviežumą garantuoja informacija apie skrudinimo datą ant pakuotės sandūros. Perrišama virvelė, leidžianti vėl uždaryti ir atidaryti pakuotę, kad kava ilgiau išliktų šviežia. Vožtuvas, leidžiantis kavai kvėpuoti ir kartu apsaugantis ją nuo oksidacijos. Tvirtos 3 sluoksnių pakuotės, užtikrinančios pupelių kokybės išsaugojimą transportavimo metu. 100 % RECYCLABLE – pakuotė 100 % tinkama perdirbti. Speciality kava – tai aukščiausios kokybės kava. Vertintojų – Q grader'ių įvertinta bent 80 balų iš 100 galimų pagal tarptautinės organizacijos SCA (Speciality Coffee Association) standartus. Vertinant ypač atsižvelgiama į užplikytos kavos skonį ir aromatą. Tobulos Double Bean receptas. ESPRESO KAVOS APARATAS SU PORTAFILTERIU. Sumalkite 18 gramų kavos smulkiai kaip smulkus cukrus. Kavos virimo laikas 25–30 sekundžių. Gautos kavos tūris turėtų būti 35–40 ml. AUTOMATINIS ESPRESO KAVOS APARATAS. Nustatykite malimo smulkumą taip, kad kava virtų 20–25 sek. Gautos kavos tūris turėtų būti 35–40 ml. KAVOS VIRIMO INDIKAS (MOKKA). Sumalkite kavą vidutinio smulkumo kaip smulkų cukrų. Įberkite maltą kavą į filtro indą iki pat jo krašto ir lengvai suspauskite. Virkite kavą, kol prisipildys gatavos kavos talpykla.