Chia (arba Čija) sėklos yra valgomos sėklos, kilusios iš augalo Salvia hispanica, kuris yra mėtų šeimos narys. Augalas kilęs iš Centrinės ir Pietų Amerikos ir šimtmečius jo sėklos buvo naudojamos kaip pagrindinis vietinių gyventojų maisto produktas.

Chia sėklos yra puikiai žinomos dėl jose esančių maistinių medžiagų. Sėklos yra turtingos maistinėmis skaidulomis, sveikaisiais riebalais (omega-3 riebalų rūgštimis), gausu baltymų, antioksidantų ir įvairių vitaminų bei mineralų, tokių kaip kalcis, magnis ir fosforas. Jose taip pat mažai angliavandenių, todėl jos tinka propaguojantiems mažai angliavandenių turinčius mitybos principus.

Veikiamos skysčiu, chia sėklos turi unikalią savybę – jos gali sugerti kelis kartus didesnį kiekį skysčio nei yra jų svoris ir sudaryti į gelį panašią medžiagą. Dėl šios savybės jos yra naudojamos kaip tirštiklis receptuose ir kaip kiaušinių pakaitalas veganiškuose kepiniuose. Kai kurie žmonės chia sėklas taip pat naudoja kaip natūralų būdą hidratacijai padidinti, nes sėklos gali padėti išlaikyti vandens kiekį organizme.

Laikymo sąlygos: atidarius laikyti sandarioje pakuotėje, sausoje, vėsioje vietoje.

Svarbu! Internetinėje parduotuvėje pateikta maistinės vertės ar kita informacija gali skirtis nuo informacijos, esančios ant produkto pakuotės.

Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje? Praneškite mums.

Skaityti daugiau

Skaityti mažiau