Grandininis pjūklas Ekologiška malta ciberžolė „BIO PLANET“, 200 g

Ciberžolė , dar vadinama kurkuma (lot. Curcuma longa), – tropinis daugiametis imbierinių šeimos žolinis augalas, kilęs iš Pietryčių Indijos. Ten jis auga natūraliai. Kaip prieskonis ciberžolė auginama Šri Lankoje, Indonezijoje, Kinijoje, Japonijoje ir kituose tropiniuose regionuose.

Ciberžolę naudokite įvairiems padažams, sriuboms, troškiniams ir įvairiems mėsos ar žuvies patiekalams gardinti.

Ciberžolė yra šilto, kartoko skonio. Ji dažnai naudojama kario milteliuose ir įvairiuose patiekaluose, kad suteiktų jiems spalvos ir skonio. Be kulinarinio naudojimo, ciberžolė tradicinėje medicinoje vartojama dėl priešuždegiminių, antioksidacinių ir antimikrobinių savybių.

Įdomu! Štai keletas galimų ciberžolės naudų sveikatai:

1. Priešuždegiminės savybės: Manoma, kad ciberžolė pasižymi natūraliu priešuždegiminiu poveikiu, kuris gali padėti kovoti su uždegiminėmis ligomis.

2. Antioksidacinis aktyvumas: Ciberžolė pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios gali padėti neutralizuoti laisvuosius radikalus organizme. Jie siejami su senėjimu ir įvairiomis ligomis.

3. Sąnarių sveikata: Kai kurie žmonės ciberžolę vartoja kaip maisto papildą, siekdami palaikyti sąnarių sveikatą ir palengvinti artrito simptomus.

4. Virškinimo sveikata: Ciberžolė tradiciškai vartojama virškinimui gerinti ir pilvo pūtimui mažinti.

5. Širdies sveikata: Kai kurie tyrimai rodo, kad ciberžolė gali būti naudinga širdies sveikatai, nes gerina endotelio (kraujagyslių vidinio dangalo) funkciją ir mažina širdies ligų riziką.

6. Smegenų sveikata: Šiuo metu tiriamas galimas kurkumino neuroprotekcinis poveikis. Tai leidžia manyti, kad jis gali būti svarbus smegenų sveikatai ir padėti mažinti neurodegeneracinių ligų riziką.

Ekologiški prieskoniai auginami ir apdorojami taikant ekologinio ūkininkavimo metodus. Ekologinis ūkininkavimas – tai žemės ūkio būdas, kuriame pabrėžiamas tvarumas, atsakomybė už aplinkos apsaugą ir vengiama sintetinių cheminių medžiagų, genetiškai modifikuotų organizmų (GMO) bei dirbtinių priedų. Paprastai prieskoniai apdorojami dirbtiniais chemikalais – pesticidais, kad būtų apsaugoti nuo kenkėjų ir ilgiau išsilaikytų. Žinoma, kad daugelis pesticidų yra toksiški ir pavojingi žmogaus sveikatai. Todėl svarbu rinktis sertifikuotus ekologiškus produktus.